20 Kasım 2018

Daha fazla bilgi için:
Lorenzo Macaluso, CET, 413-218-1543


BUGÜN DUYURU ETKİNLİĞİ:

  • Buxton Hollow Çiftliği, Kuzey Smithfield, RI
  • 10: 30 am
  • Photo Op: kompost operasyon turu

Eyalet ve Yerel Yetkililer Rhode Island'da Atık Gıda Sorununu Tartışmak İçin Bir Araya Geldi
EkoTeknoloji Merkezi, kritik sorunun çözülmesine yardımcı olmak için federal fon aldı

Rhode Island'daki birçok insan için Şükran Günü, aile toplantıları ve keyifli yemek yeme zamanıdır. Aynı zamanda, birçok insan ve işletmenin, eyaletteki en aç insanlarının ısınmasını ve besleyici öğünler almasını sağlamak için gıda kurtarma organizasyonlarına, yiyecek depolarına ve çorba mutfaklarına bağış yaptığı bir zamandır.

Bu arada, Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi'ne (NRDC) göre, ABD'deki gıdanın% 40'ı yenilmez. Bu israf edilen gıdanın değeri yılda yaklaşık 165 milyar dolar değerindedir ve bir çöp sahasına atıldığında sera gazlarına önemli bir katkıda bulunur. İster ilk etapta bu tür atıkların azaltılması, ister insanları veya hayvanları beslemek için bağış yapmak, ister kompostlama ve oksijensiz sindirim yoluyla olsun, Devlette gıda atıklarının bertaraf edilmesinden sapma bir önceliktir.

ABD Tarım Bakanlığı'ndan EcoTechnology Merkezi'ne (CET) yönelik yeni Federal finansman, işletmelerin ve kurumların boşa harcanan yiyecekleri azaltmalarına yardımcı olmak için teknik yardım sağlayarak bu sorunu çözecektir.

Finansman bugün Rhode Island Kongre Üyesi Jim Langevin tarafından North Smithfield'daki Buxton Hollow Farm'da açıklandı. Duyuru aynı zamanda çiftliğin The Compost Plant tarafından yürütülen etkileyici kompost operasyonunun da altını çizdi.

CET, aldığı Federal fonlarla, eyalet çapındaki birçok işletmeye, israf edilen yiyeceklerini ele almak için başarılı ve uygun maliyetli bir şekilde stratejiler uygulamak için teknik yardım sağlamayı umuyor. Bu çabalar aynı zamanda Kompost Fabrikası gibi işletmelerin büyümesine ve başarılı olmasına yardımcı olacaktır.

Eyaletteki tarım ve yemek manzarasını daha iyi anlamak için bir Rhode Island Gıda Danışma Komitesi toplayan Kongre Üyesi Langevin, "Her yıl boşa harcanan yiyecek miktarı şaşırtıcı derecede yüksek," dedi. “Bu nedenle EcoTechnology Merkezi'nin, Rhode Island'daki işletmelerin verimli ve uygun maliyetli stratejiler yoluyla bu sorunu çözmelerine yardımcı olmak için federal fon sağlaması beni heyecanlandırıyor. Gıda değerli bir kaynak ve onu israf etmeyi göze alamayız. "

Bu çaba, CET'in USDA ve ABD EPA tarafından desteklenen Rhode Island'daki son iki yıldaki çalışmalarına dayanacaktır. Fink Aile Vakfı, Rathmann Vakfı ve Claneil Vakfı da CET'in bu sorunu kuzeydoğu ve ülke genelinde ele alma çabalarını destekliyor.

EPA Bölge Yöneticisi Alexandra Dunn, “EPA ve USDA'nın gıda israfını 50'a kadar yüzde 2030 oranında azaltmak için ulusal bir hedefi var. Bu hedefe doğru ilerleme kaydetmeleri için kamu ve özel ortaklarımıza bakıyoruz” dedi. "EPA, Rhode Island eyaleti etrafındaki çeşitli kuruluşlarla gıda atıklarının azaltılması konusunda çalışmalarına yardımcı olmak için CET'e 25,000 $ Sağlıklı Topluluklar hibesi vermekten memnuniyet duyuyor."

USDA Eyalet Direktörü George Krivda ekliyor: "Patronum, Tarım Bakanı'nın bir motoru var" İyilik yapın ve herkesi besleyin. " Aileler ve arkadaşlarla masanın etrafında Şükran Günü yemeklerini hazırlarken, o yemeği yaratmaya harcanan çabaya bakmalıyız. Bu, çiftçiler, küçük işletmeler ve üreticilerle başlar ve nihayetinde masanıza düşmeden önce. Bu yerel gıda tedarik zincirini ustalıkla yönetiyoruz. EcoTechnology Merkezi'nin masaya getirdiği şey, artıklardan bıktıktan ve buzdolabınızda yer açmaya başladıktan sonra ne yapmanız gerektiğine dair bir plan. Tüm şaka bir yana, gıda atıkları ciddi bir sorundur ve CET, EPA, USDA ve tüm ortaklarımız, insanları ve hayvanları beslemek, artan gıda ihtiyaçlarımızı karşılamaya yardımcı olmak için kompost oluşturmak ve tüm bu yenilikçi yiyecekler aracılığıyla enerji üretmek için gıda atıklarını ele alıyor. hurda saptırma programları. "

UR Çevre Yönetimi Bölümü Direktörü Janet Coit, "Şükran Günü'nde çoğumuz, bol ve sağlıklı yiyeceğe sahip olduğumuz için ne kadar şanslı olduğumuzu düşüneceğiz" dedi. Ancak bazılarımız o kadar şanslı değiliz. Daha da kötüsü, ihtiyacı olan ailelerin beslenmesine yardımcı olabilecek iyi, besleyici yiyeceklerin çöplüklere gönderilmesidir. Gıda güvenliğini artırmak ve kaynakları korumak için, CET'in gıda atığı saptırma konusunda eğitim vereceği ve Buxton Hollow Farm gibi ileri görüşlü Rhode Island şirketlerine yardım edeceği bu çok ihtiyaç duyulan federal hibeyi takdir ediyorum. "

CET Direktörü Lorenzo Macaluso, "CET, Rhode Island işletmelerinin etkili gıda hurdası saptırma programları uygulamasına yardımcı olmak için deneyiminden ve pazar bilgisinden yararlanmaya hazırdır" dedi. USDA, EPA ve Foundations'ın desteği, Rhode Island'ın gıda israfını azaltmak için artan kapasitesini ve altyapısını katalize etmemizi sağlıyor. Çalışmamız, gıda işletmelerinin yasalara uygun maliyetli bir şekilde uymasına ve potansiyel maliyet tasarrufu elde etmesine yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, bu çabalar, gıda israfını önleyen yeni teknoloji uygulamaları, gıda güvensizliği için israf edilecek yiyecekleri almaya yardımcı olan gıda kurtarma kuruluşları ve bunları işleyecek nakliyeciler, komposterler ve anaerobik çürütücüler için pazar fırsatlarını iyileştirecektir. dinlenme."

###

 

EkoTeknoloji Merkezi Hakkında:

The  EcoTechnology Merkezi (CET), insanların ve işletmelerin enerji tasarrufu yapmasına ve atıkları azaltmasına yardımcı olan kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. CET, israf edilen gıdanın ticari ve kurumsal sektörlerden uzaklaştırılması için canlı bir pazarın gelişimini hızlandırmak için bir katalizör görevi görür. 20 yıldan fazla bir süredir israf edilen gıda azaltma ve saptırma hareketinde lideriz, ülkedeki ilk israf edilmiş gıda kompostlama programlarından bazılarını uyguluyor ve etkili kamu politikasına katkıda bulunuyoruz. CET her yıl yaklaşık 27,000 kişiye enerji verimliliği, yenilenebilir enerji ve atık azaltma hizmetleri konusunda yardımcı oluyor. Bu çalışma, insanları ve işletmeleri yılda 33 milyon ABD doları tasarruf ettiriyor ve karbon emisyonlarını bir yıl boyunca 33,000 arabayı yoldan çıkarmaya eşit oranda düşürüyor. İsraf edilen yiyecek söz konusu olduğunda, sorunu çeşitli şekillerde ele alıyoruz:

  • Program tasarım ve uygulama hizmetleri sunuyoruz. Kuzeydoğu ABD ve ötesive ulusal düzeyde bilgi ve tavsiye sağlamak için danışmanlık hizmetleri.
  • Kütle Çevre Koruma Dairesi tarafından finanse edilen ve CET tarafından yönetilen ve sunulan bir program olan RecyclingWorksMA aracılığıyla iş ve kurum geri dönüşüm teknik yardımı.
  • CET, israf edilen yiyecekleri azaltmaya yönelik öncü çalışmaları nedeniyle birçok ödül aldı:
    • New England Environmental Business Council'den Yılın Kâr Amacı Gütmeyen Ödülü
    • US EPA 2015 Food Recovery Challenge Yılın Onaylayıcısı
    • EPA-New England Çevresel Başarı Ödülü

Wasted Food Solutions'daki çalışmalarımıza ek olarak, iğneyi başka şekillerde de daha sürdürülebilir bir geleceğe taşıyoruz:

  • EcoBuilding Bargains adlı mağazamız, New England'ın yeniden kullanılan en büyük inşaat malzemeleri perakende mağazasıdır ve her yıl 300 tondan fazla malzemeyi çöplüklerden uzaklaştırır.
  • Konut ve ticari enerji verimliliği hizmetleri veriyoruz.
  • Yeni ortaya çıkan çevre uzmanları için New England'ın önde gelen burs programını sunuyoruz.

CET hakkında daha fazla bilgi için, şu adresi ziyaret edin: cetonline.org, wastedfood.cetonline.org, ve www.ecobuildingbargains.org. İletişim ve Katılım Direktörü Emily Gaylord ile şu adresten iletişim kurun: emily.gaylord@cetonline.org veya 413.687.2132.