K-12 பள்ளிகளில் உணவுக் கழிவுகளைக் குறைத்தல்

சுற்றுச்சூழல் தொழில்நுட்ப மையம் (CET) கல்வி நிறுவனங்களுக்கு, வீணாகும் உணவு தீர்வுகளுக்கான அணுகுமுறையை மேம்படுத்துவது மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் அவற்றின் கழிவுகளை எவ்வாறு குறைப்பது என்பது குறித்து வழிகாட்ட உதவுகிறது. பல அமைப்புகளுடன் இணைந்து, ரோட் தீவு, கனெக்டிகட் மற்றும் மாசசூசெட்ஸ் போன்ற மாநிலங்களில் உள்ள பள்ளிகள் உணவு கழிவு தடுப்பு, மீட்பு மற்றும் திசைதிருப்பல் திட்டங்களை செயல்படுத்தியுள்ளன. இந்த முயற்சிகளை ஆதரிக்க, இந்த மாநிலங்களில் உள்ள K-12 பள்ளிகளுக்கு நவம்பர் 17 அன்று CET ஒரு பட்டறையை நடத்துகிறது: "K-12 பள்ளிகளில் உணவு கழிவுகளை குறைத்தல்: தடுப்பு, நன்கொடை மற்றும் மறுசுழற்சிக்கான உத்திகள்”. இந்த வெபினாரில் பங்கேற்பவர்கள் பல்வேறு கிடைக்கக்கூடிய வாய்ப்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வார்கள், காற்றில்லா செரிமானத்தைப் பற்றிய ஆழமான புரிதலைப் பெறுவார்கள் மற்றும் பள்ளிகளில் இருந்து வெற்றிக் கதைகளைக் கேட்பார்கள்.

CET மற்றும் பிற நிறுவனங்கள் வடகிழக்கு முழுவதும் உள்ள பள்ளிகளுடன் இணைந்து வீணாகும் உணவு தீர்வுகளை செயல்படுத்தவும், உணவு நன்கொடை தொடர்பான கொள்கைகள் மற்றும் சட்டங்களை விளக்கவும் மற்றும் இந்த பள்ளிகளை சேவை வழங்குநர்களுடன் இணைக்கவும் வேலை செய்கின்றன. மேலும் அறிய பல வாய்ப்புகள் உள்ளன:

  • பசுமை அணி, கழிவுகளைக் குறைத்தல், மறுபயன்பாடு, மறுசுழற்சி செய்தல், உரம் தயாரித்தல், ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் மாசு தடுப்பு ஆகியவற்றின் மூலம் சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவ மாணவர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்கும் சுற்றுச்சூழல் கல்வித் திட்டம், மாசசூசெட்ஸில் வேலை செய்கிறது. இந்தத் திட்டமானது மாசசூசெட்ஸ் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புத் துறையால் நிதியளிக்கப்படுகிறது மற்றும் CET ஆல் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.
  • ரோட் தீவில், ரோட் தீவு பள்ளிகள் மறுசுழற்சி கிளப், ரோட் தீவு சுற்றுச்சூழல் மேலாண்மைத் துறை மற்றும் EPA பிராந்தியம் 1 ஆகியவற்றின் ஆதரவுடன் சமீபத்தில் பெற்ற மானியத்தின் மூலம் உணவுக் கழிவுகளை சமாளிக்கிறது. கெட் ஃபுட் ஸ்மார்ட், ரோட் தீவு கூட்டாண்மையின் ஒரு பகுதியாக, அவர்கள் உருவாக்கினர் கே-12 கருவித்தொகுப்புPDF கோப்பை திறக்கிறது . பள்ளிகளின் உணவுக் கழிவுகளை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதற்கான ஆதாரங்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள் இதில் அடங்கும், மேலும் உபரி உணவைக் கையாள்வதற்கான வழக்கு ஆய்வுகள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தீர்வுகளை முன்வைப்பதில் பள்ளி சமூகங்களை ஈடுபடுத்துவதற்கான வழிகளை உள்ளடக்கியது.
  • நியூ ஜெர்சியின் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புத் துறை, நியூ ஜெர்சி வேளாண்மைத் துறை, நியூ ஜெர்சி கல்வித் துறை, நியூ ஜெர்சி சுகாதாரத் துறை மற்றும் உயர்கல்வி செயலாளரின் நியூ ஜெர்சி அலுவலகம் ஆகியவற்றுடன் கலந்தாலோசித்து ஒரு தொகுப்பை உருவாக்கியது. பள்ளி உணவு கழிவு வழிகாட்டுதல்கள்PDF கோப்பை திறக்கிறது . இந்த ஆவணம் வீணாகும் உணவைக் குறைப்பதன் நன்மைகள், பள்ளிகள் இந்தத் தகவலை தங்கள் பாடத்திட்டத்தில் எவ்வாறு இணைக்கலாம் என்பதற்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் குறைப்பு மற்றும் நன்கொடைத் திட்டங்களை செயல்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

இந்த வகையான வளங்களைப் பற்றியும், உணவுக் கழிவுகளைத் தடுப்பதைச் சுற்றியுள்ள பள்ளிகளில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பற்றியும் மேலும் அறிய, எங்கள் வெபினாரில் இசையமைப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

பள்ளிகள் எப்படி கழிவுகளை குறைக்கின்றன

CET ஆனது K-12 பள்ளிகளுக்கு இலவச ஆலோசனைக்குப் பிறகு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வில்டன், CT இல் உள்ள வில்டன் பள்ளியின் முயற்சிகளைச் சுற்றியுள்ள ஒரு வீடியோ வழக்கு ஆய்வு, இந்த பரிந்துரைகள் நடைமுறையில் எப்படி இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. நீங்கள் வழக்கு ஆய்வை கீழே பார்க்கலாம் அல்லது இங்கே.

வணிகங்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள் செயல்படுத்தும் திட்டங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய, 2021 ரோட் தீவு உணவு அமைப்பு உச்சிமாநாட்டின் பின்தொடர் அமர்வைப் பார்க்கவும். வீணாகும் உணவைக் குறைத்தல், மீட்பது மற்றும் மறுசுழற்சி செய்வதற்கான வணிக வழக்கு. இந்த வெற்றிகரமான வெபினாரில் உபரி உணவைக் குறைப்பது, மீட்பது மற்றும் உரமாக்குவது போன்ற நடைமுறை அம்சங்களைப் பற்றிய விவாதம் இருந்தது.

வீணான உணவுத் தீர்வாக உரமாக்குதல்

EPA ஆல் கூறப்பட்டுள்ளபடி, புயல் நீர் சிறந்த மேலாண்மை நடைமுறைகளில் (BMPs) உரமாக்கல் ஒரு முக்கியமான பகுதியாகும். என அவர்களின் வலைப்பக்கத்தில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது, BMP களின் எடுத்துக்காட்டுகள்: உரம் போர்வைகள், வடிகட்டி பெர்ம்கள் மற்றும் வடிகட்டி சாக்ஸ். இந்த BMP கள், அதிக அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சும் உரத்தின் திறன் காரணமாக, அரிப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் எழாமல், மண்ணின் கட்டமைப்பின் ஒருமைப்பாடு பாதிக்கப்படாமல் இருக்கும். புயல் நீரிலிருந்து வண்டலைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அதே வேளையில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பிடிக்கும் என்பதால், உரம் நீரின் தரத்திற்கு நன்மை பயக்கும். விவரமாக அமெரிக்க உரமாக்கல் கவுன்சில் இணையதளம், இது தாவர வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியம், நீர் பாதுகாப்பு, காலநிலை மாற்றத்தைத் தணித்தல் மற்றும் ஈரநில ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் போன்றவற்றுக்கும் உதவுகிறது.

ஆரோக்கியமான மண் ஆரோக்கியமான கடல் ரோட் தீவு (HSHSRI) முன்முயற்சியில் உரம் தயாரித்தல் மற்றும் புயல் நீர் தேக்கம் ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவம் பிரதிபலிக்கிறது. இந்தத் திட்டம் ரோட் தீவில் உள்ள அக்விட்நெக் தீவில் கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும் கல்வி மற்றும் அதிகாரமளித்தல் மூலம் உரம் தயாரிக்கும் முயற்சிகளை அதிகரிக்க முயல்கிறது. பெயர் குறிப்பிடுவது போல ஆரோக்கியமான மண் மற்றும் ஆரோக்கியமான கடல்களுக்கு இடையே உள்ள தொடர்பை இந்த திட்டம் வலியுறுத்துகிறது, மேலும் குடியிருப்பு மற்றும் வணிக ரீதியான கழிவுகளை சேகரிப்பது உட்பட, அதிக செயல்திறனுக்காக உரம் தயாரிப்பு முயற்சிகளை ஒருங்கிணைக்க வேலை செய்கிறது. இத்திட்டத்தின் மற்ற அம்சங்களில், கழிவுகள் இல்லாத வகையில் பள்ளிகளுக்கு பயிற்சி அளித்தல், கூடுதல் கல்வி சார்ந்த முன்முயற்சிகள், உள்ளூர்/நகர்ப்புற உரம் தயாரித்தல், வட்ட வடிவ மண் பயன்பாடு, தரவு சேகரிப்பு மற்றும் விளக்கக்காட்சி மற்றும் நிலைத்தன்மை சார்ந்த மாற்றத்திற்கான பரிந்துரை ஆகியவை அடங்கும். CET ஆனது HSHSRI முன்முயற்சியின் பெருமைமிக்க பங்காளியாக உள்ளது, Clean Ocean Access, The Compost Plant மற்றும் Black Earth Compost ஆகியவற்றுடன். HSHSRI ஆனது 11வது ஹவர் ரேஸிங்கின் ஆதரவுடன் சாத்தியமானது.

நாங்கள் எவ்வாறு உதவ முடியும்

CET ஆனது கழிவுகளைக் குறைத்தல் மற்றும் உரமாக்கல் முயற்சிகளின் திட்டத்தை செயல்படுத்தும் போது அதிநவீன கழிவு உதவியை வழங்குகிறது. உதவி இலவசம் மற்றும் நிறுவனங்களை மறுசுழற்சி, மறுபயன்பாடு மற்றும் உணவை மீட்டெடுப்பதற்கான வாய்ப்புகளைக் குறிப்பிட அனுமதிக்கிறது. தற்போதுள்ள கழிவு நீரோடைகளை மதிப்பீடு செய்தல், கழிவுகளை திசைதிருப்புதல், தடுத்தல் மற்றும் மீட்பது தொடர்பான வாய்ப்புகளை கண்டறிதல், கல்வியின் மூலம் ஊழியர்களுக்கு அதிகாரமளித்தல், கழிவுத் தொட்டியை வடிவமைத்தல் மற்றும் செயல்படுத்துதல், கழிவு மாற்றுத் திட்டம் தொடர்பான செலவு பகுப்பாய்வு மற்றும் உறவுகளை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றுக்கு CET உதவுகிறது. கழிவு கடத்திகள் மற்றும் செயலிகள். தொலைபேசி, மின்னஞ்சல் மற்றும் ஆன்-சைட் அல்லது மெய்நிகர் வருகைகள் மூலம் உதவி கிடைக்கும். தொடர்பு கொள்ள வேண்டிய ஃபோன் எண் 413-445-4556 ஆகும், அதே சமயம் விசாரணைகளை wastedfood.cetonline.org இல் அனுப்பலாம். பூர்வாங்க தகவல்கள் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, ஆன்-சைட் வருகைகளை ஏற்பாடு செய்யலாம்.

CET ஆனது, வீணாகும் உணவைக் குறைப்பதன் மூலம் காலநிலை மாற்றத்தைத் தணிக்கும் முக்கியமான பணிகளில் முன்னணியில் உள்ளது. MassDEP's GREEN TEAM மற்றும் Rhode Island Schools Recycling Club போன்ற முக்கியமான வேலைகளில் பல பங்குதாரர்களின் ஈடுபாடு, உணவுக் கழிவுகளைச் சமாளிப்பதற்கான ஒரு கூட்டு, பன்முக அணுகுமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பல திட்டங்கள் செயல்படுத்தப்படும் என்ற நம்பிக்கை உள்ளது. எதிர்காலத்தில் செயல்படுத்தப்படும்.