REDUKSIMI I MBETJEVE USHQIMORE NË SHKOLLAT K-12

Qendra për Ekoteknologjinë (CET) ndihmon në udhëzimin e institucioneve arsimore se si të përmirësojnë qasjen e tyre ndaj zgjidhjeve ushqimore të shpërdoruara dhe të reduktojnë mbetjet e tyre në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Në bashkëpunim me shumë organizata, shkollat ​​në shtete si Rhode Island, Connecticut dhe Massachusetts kanë zbatuar programe për parandalimin, rikuperimin dhe devijimin e mbetjeve ushqimore. Për të mbështetur këto përpjekje, CET do të organizojë një seminar për shkollat ​​K-12 në këto shtete më 17 nëntor:Reduktimi i mbeturinave të ushqimit në shkollat ​​K-12: Strategjitë për Parandalimin, Dhurimin dhe Riciklimin“. Pjesëmarrësit në këtë webinar do të mësojnë rreth mundësive të ndryshme të disponueshme, do të fitojnë një kuptim më të thellë të tretjes anaerobe dhe do të dëgjojnë histori suksesi nga shkollat.

CET dhe organizata të tjera po punojnë me shkollat ​​në të gjithë verilindjen për të zbatuar zgjidhjet e ushqimit të shpërdoruar, për të shpjeguar politikat dhe ligjet në lidhje me dhurimin e ushqimit dhe për të lidhur këto shkolla me ofruesit e shërbimeve. Ka shumë mundësi për të mësuar më shumë:

  • EKIPI I GJELBR, një program edukimi mjedisor që fuqizon studentët dhe mësuesit për të ndihmuar mjedisin përmes reduktimit të mbetjeve, ripërdorimit, riciklimit, kompostimit, ruajtjes së energjisë dhe parandalimit të ndotjes, po punon në Massachusetts. Ky program financohet nga Departamenti i Mbrojtjes së Mjedisit në Massachusetts dhe administrohet nga CET.
  • Në Rhode Island, Klubi i Riciklimit të Shkollave të Rhode Island po trajton mbetjet e ushqimit përmes një granti që ata morën së fundi me mbështetjen nga Departamenti i Menaxhimit të Mjedisit në Rhode Island dhe EPA Rajoni 1. Si pjesë e partneritetit Get Food Smart, Rhode Island, ata zhvilluan një K-12 paketa e veglavehap skedarin PDF . Ai përfshin burime dhe këshilla për shkollat ​​se si të reduktojnë mbetjet e tyre ushqimore dhe përfshin studime të rasteve dhe udhëzime për trajtimin e ushqimit të tepërt, si dhe mënyra për të angazhuar komunitetet shkollore në paraqitjen e zgjidhjeve.
  • Departamenti i Mbrojtjes së Mjedisit të Nju Xhersit, në konsultim me Departamentin e Bujqësisë së Nju Xhersit, Departamentin e Arsimit të Nju Xhersit, Departamentin e Shëndetësisë në Nju Xhersi dhe Zyrën e Sekretarit të Arsimit të Lartë në Nju Xhersi, zhvilluan një grup Udhëzimet për mbetjet ushqimore në shkollëhap skedarin PDF . Ky dokument përshkruan përfitimet e reduktimit të ushqimeve të shpërdoruara, rekomandimet se si shkollat ​​mund ta përfshijnë këtë informacion në kurrikulat e tyre, si dhe rekomandimet për zbatimin e programeve të reduktimit dhe dhurimit.

Për të mësuar më shumë rreth këtyre llojeve të burimeve dhe çfarë po ndodh në shkollat ​​rreth parandalimit të mbetjeve ushqimore, sigurohuni që të përshtateni në webinarin tonë.

SI PO SHKOLLAT PO I Zvogëlojnë MBETURINAT

CET ofron rekomandime të personalizuara për shkollat ​​K-12 pas një konsultimi falas Një studim rasti video që rrethon përpjekjet e Shkollës Wilton në Wilton, CT, për shembull, tregon se si duken këto rekomandime në praktikë. Ju mund të shikoni studimin e rastit më poshtë ose këtu.

Për të mësuar më shumë rreth programeve që bizneset dhe institucionet po zbatojnë, shikoni seancën e ndjekjes nga Samiti i Sistemit Ushqimor të Rhode Island 2021, siç shihet në Rasti i biznesit për reduktimin, shpëtimin dhe riciklimin e ushqimit të tretur. Ky webinar i suksesshëm përfshinte diskutime rreth aspekteve pragmatike të reduktimit, shpëtimit dhe kompostimit të ushqimit të tepërt.

KOMPOSTOJA SI ZGJIDHJE USHQIMORE E SHKERTUAR

Kompostimi është një pjesë thelbësore e praktikave më të mira të menaxhimit të ujërave të stuhisë (BMPs), siç thuhet nga EPA. Si të përshkruara në faqen e tyre të internetit, shembuj të BMP-ve janë: batanijet e kompostimit, filtrat e filtrit dhe çorapet e filtrit. Këto BMP janë efektive për shkak të aftësisë së kompostit për të thithur një sasi të tepërt uji, në mënyrë që të mos lindin probleme si erozioni dhe integriteti i strukturës së tokës të mos cenohet. Komposti përfiton gjithashtu cilësinë e ujit pasi bllokon materialet e dëmshme, ndërsa ruan edhe sedimentin nga uji i stuhisë. Siç është detajuar në Faqja e internetit e Këshillit të Kompostimit të SHBA, ai gjithashtu ndihmon rritjen dhe shëndetin e bimëve, ruajtjen e ujit, ndërsa zbut ndryshimet klimatike dhe përmirëson shëndetin e ligatinave, ndër të tjera.

Rëndësia e kompostimit dhe mbajtjes së ujërave të stuhisë pasqyrohet në iniciativën e Tokave të Shëndetshme, Deteve të Shëndetshme Rhode Island (HSHSRI). Projekti fokusohet në Aquidneck Island në Rhode Island dhe kërkon të rrisë përpjekjet për kompostim përmes edukimit dhe fuqizimit. Projekti thekson lidhjen midis tokave të shëndetshme dhe deteve të shëndetshme, siç sugjeron edhe emri, dhe punon për të integruar iniciativat e kompostimit për një efikasitet më të madh, duke përfshirë kur bëhet fjalë për grumbullimin e mbetjeve rezidenciale dhe komerciale. Aspekte të tjera të projektit përfshijnë trajnimin e shkollave për të mos mbeturinat zero, iniciativat shtesë të shtrirjes arsimore, kompostimin lokal/urban, përdorimin rrethor të tokës, mbledhjen dhe prezantimin e të dhënave dhe avokimin për ndryshim të orientuar drejt qëndrueshmërisë. CET është një partner krenar për iniciativën HSHSRI, së bashku me Qasjen e Oqeanit të Pastër, Fabrikën e Kompostit dhe Kompostin e Tokës së Zezë. HSHSRI është bërë i mundur me mbështetjen e Garave të Orës 11.

SI MUND T NDIHMOJM

CET ofron asistencë moderne për mbetjet kur bëhet fjalë për zbatimin e programit të përpjekjeve për reduktimin e mbetjeve dhe kompostimin. Ndihma është falas dhe lejon institucionet të përcaktojnë mundësitë për riciklimin, ripërdorimin dhe rikuperimin e ushqimit. CET lehtëson vlerësimin e rrymave ekzistuese të mbetjeve, identifikimin e mundësive që lidhen me devijimin, parandalimin dhe rikuperimin e mbetjeve, fuqizimin e punonjësve përmes edukimit, projektimin dhe zbatimin e sinjalistikës së koshave të mbeturinave, analizat e kostos në lidhje me një program të devijimit të mbetjeve dhe ndërtimin e marrëdhënieve me transportuesit dhe përpunuesit e mbeturinave. Ndihma është e disponueshme nëpërmjet telefonit, emailit dhe vizitave në terren ose virtuale, sipas rastit. Numri i telefonit për të kontaktuar është 413-445-4556, ndërsa pyetjet mund të dërgohen edhe në wastedfood.cetonline.org. Vizitat në terren mund të organizohen pasi të mblidhen informacionet paraprake.

CET ka qenë në ballë të punës kritike për zbutjen e ndryshimeve klimatike përmes reduktimit të ushqimit të humbur. Përfshirja e shumë partnerëve në punën kritike që po bëhet, si EKIPI GREEN i MassDEP dhe Klubi i Riciklimit të Shkollave të Rhode Island, do të thotë se po përdoret një qasje bashkëpunuese dhe e shumëanshme drejt trajtimit të mbetjeve ushqimore, me shpresën se më shumë programe do të të zbatohen në të ardhmen.