CET недавно сотрудничал с Университетом Род-Айленда для создания и трансляции вебинара, посвященного экономическому обоснованию сокращения, спасения и переработки пищевых отходов. Вебинар проходил под председательством представителя стратегической службы CET Корианн Мэнселл. В нем приняли участие представители ресторанного сообщества Род-Айленда и сообщества по восстановлению продуктов питания, а также презентация стратегии и ресурсов CET по предотвращению пищевых отходов специалистом по окружающей среде Эбби Массаро. Узнайте больше об этом увлекательном вебинаре здесь, и посмотрите запись вебинара ниже!

Саммит по продовольственной системе РИ 2021: сокращение, спасение и переработка пищевых отходов

0: 06: 40 Эбби Массаро рассказывает о подходе CET к сокращению пищевых отходов

0: 39: 15 Послушайте Кристофера Бендера о его ресторанах Stoneacre в Ньюпорте, Род-Айленд, и о том, как CET поддерживает их цели в области устойчивого развития.

0: 54: 45 Узнайте о проекте Елисей

0: 48: 12 и работа, которую CET делает для их поддержки

1: 16: 45 Узнайте о том, как операция по спасению пищевых продуктов может помочь вашей прибыли

1: 24: 10 заключительные выступления