ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰਾ ਬਜ਼ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਹੈ? ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ ਜੋ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਸਵਿੱਚ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ? ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਈਕੋ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ (ਸੀਈਟੀ) ਨੇ ਇੱਕ ਮੁਹਿੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੈਗਨੇਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ! 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਕੀ ਹੈ? 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਵੈਕਟਰ ਚਿੱਤਰ। ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ। ਭੌਤਿਕ ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਅਲਟਰਨੇਟਿੰਗ ਕਰੰਟ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਫੀਲਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਗੈਸ, ਪ੍ਰੋਪੇਨ, ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ ਜਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਉੱਚ ਆਵਿਰਤੀ ਵਾਲਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕਰੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਕੋਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕੀ ਕਰੰਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਤਾਪ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪ ਊਰਜਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਢੰਗ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ। 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਕਿਉਂ? 

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: 

ਵਾਤਾਵਰਨ 

ਗੈਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਰਮ ਫੁੱਟਪਾਥ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਉੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! 

ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ-ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਣਨੀਤੀ, ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਿਜਲੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਰਣਨੀਤਕ ਬਿਜਲੀਕਰਨ. ਜਦੋਂ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਣਨੀਤਕ ਬਿਜਲੀਕਰਨ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। 

ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਗੈਸ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ 2020 ਅਧਿਐਨ UCLA ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਨੇ ਗੈਸ ਉਪਕਰਨਾਂ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।  ਇਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਵੀ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਦਮੇ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ 45% ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।  

ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੈਸ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਪੇਨ ਸਟੋਵ ਵਾਲੇ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਰੇਂਜ ਹੁੱਡਾਂ, ਪੱਖਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਲਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। 

ਆਰਥਿਕ 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰ ਗੈਸ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਬਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਮਾਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਸ਼ਕਤੀ ਲਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਛੋਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਪਸਵਿਚ ਦੁਆਰਾ $750 ਤੱਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ। ਸਰੋਤ ਇਪਸਵਿਚ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਜਾਂ SELCO ਦੁਆਰਾ $500 ਤੱਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਨੈਕਸਟਜ਼ੀਰੋ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ। 

(ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼੍ਰੇਅਸਬਰੀ ਜਾਂ ਇਪਸਵਿਚ ਨਿਵਾਸੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਉਧਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ।) 

ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 

ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ 7 ​​ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਇਹ 4 ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੈਨ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ! 

ਸਾਫ਼ ਕਰੋ 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਰਾਗ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਸੇਕਣ ਲਈ ਇੰਨੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸਕੋਰਿੰਗ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! 

ਸ਼ੁੱਧਤਾ 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰ ਗੈਸ ਬਰਨਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। "ਉੱਚ", "ਮੱਧਮ" ਅਤੇ "ਘੱਟ" ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਮੋਡ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਾਲਣਾ, ਉਬਾਲਣਾ, ਜਾਂ ਤਲਣਾ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਡੀਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੋਵੇਗਾ। 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਰ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਿੱਧੀ ਹੀਟਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ

ਅੱਜ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗੋ 

CET ਨੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਲੈਂਡਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਪਸਵਿਚ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਅਸਬਰੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਮੈਗਨੇਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਕਿੱਟਾਂ ਇਪਸਵਿਚ ਪਬਲਿਕ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ, ਇਪਸਵਿਚ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਅਸਬਰੀ ਪਬਲਿਕ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਕਿੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਰਟੇਬਲ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ-ਰੈਡੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

"ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਇਲਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ," ਐਸ਼ਲੇ ਮੁਸਪ੍ਰੈਟ, CET ਦੇ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਘੱਟ-ਕਾਰਬਨ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਆਂਪੂਰਨ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰੀ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਬਿਜਲੀਕਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਇਸ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵੱਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਦਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!" 

ਮੈਗਨੇਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਸੁਕ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। 

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ Ipswich ਅਤੇ Shrewsbury ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਉਪਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸਵਿਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ! 

ਮੈਗਨੇਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ!

ਇੰਡਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਔਰਤ