Program kontena bawa keluar boleh guna semula ialah pendekatan bulat untuk membantu mencegah sisa yang dihasilkan oleh pilihan pakai buang sekali guna yang selalunya tidak boleh dikitar semula. Pusat EkoTechnology (CET) membantu membimbing restoran dalam mengurangkan sisa makanan dan sisa daripada bekas yang dibawa keluar. Sebagai sebahagian daripada bantuan ini, CET menyoroti perniagaan dan institusi di seluruh Timur Laut yang mengurangkan sisa daripada bekas bawa keluar dengan menukar kepada program kontena boleh guna semula. Inisiatif seperti GO Box – Portland, Hantar Barang, Berguna, Apl Pengguna Semula, Ozzi, and Mocean Mampan semuanya menyediakan restoran dengan alternatif yang boleh diguna semula kepada bekas guna sekali. 

pembuat bijirin, restoran kasual pantas dengan lokasi di Boston dan Somerville, membangunkan Projek Sisa Sifarnya untuk kurangkan bekas untuk pergi sekali guna. Program mereka menawarkan peluang kepada pelanggan berulang untuk menerima pesanan dalam bekas bawa keluar kaca boleh guna semula, dan pada bulan pertama Grainmaker menjual hampir 200 bekas boleh guna semula. Sepanjang setahun, program ini menjimatkan kira-kira $800 dan menghalang 2,100 paun sisa pembungkusan sekali guna setiap lokasi restoran. 

Di Philadelphia, sebuah restoran India, Tiffin, membangunkan program pekeliling yang dipanggil “Return2Tiffin” yang menggunakan bekas yang direka khusus untuk disanitasi dan digunakan semula sehingga 1,000 kali. Pada masa ini terdapat 8,000 kontena dalam edaran. Dalam proses yang serupa dengan yang digunakan untuk hidangan dalaman, cermin mata dan peralatan perak, bekas yang dikembalikan dibersihkan dalam larutan sanitizer, dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk yang diluluskan oleh jabatan kesihatan, ditetapkan pada udara kering dan disimpan untuk kegunaan kemudian. 

At Mee Yagi and Perro Salado di Newport, RI, pelanggan boleh meminta makanan bawa pulang mereka diletakkan di dalam bekas boleh guna semula. Program perintis adalah kerjasama antara dua kedai makan dan Mocean Mampan. Pelanggan membilas dan mengembalikan bekas mereka ke salah satu daripada dua restoran, yang kemudiannya membersihkan dan mencucinya untuk digunakan untuk hidangan seterusnya.  

Petua untuk Melaksanakan Program Bekas Bawa Keluar Boleh Digunakan Semula 

  • Pilih satu jenis bekas untuk dibeli oleh pelanggan. 
  • Pertimbangkan peralatan yang diperlukan: cth, mesin basuh pinggan mangkuk, sanitizer, penyimpanan, dsb. 
  • Mendidik kakitangan tentang sebarang dasar dan amalan baharu yang berpusatkan penggunaan semula. 
  • Bersihkan bekas selepas pemulangan dan sediakan bekas bersih baharu. 
  • Tawarkan diskaun kepada pelanggan kerana menyertai program penggunaan semula dan membina kesetiaan pelanggan! 

Bagaimana Kami Boleh Membantu 

CET menyediakan bantuan sisa termaju percuma dan membolehkan perniagaan menentukan peluang untuk kitar semula, penggunaan semula dan pemulihan makanan. CET memudahkan penilaian aliran sisa sedia ada, pengenalpastian peluang yang berkaitan dengan pengalihan, pencegahan dan pemulihan sisa, pemerkasaan pekerja melalui pendidikan, reka bentuk dan pelaksanaan papan tanda tong sampah, analisis kos mengenai program pengalihan sisa, dan membina hubungan dengan pembekal perkhidmatan. Bantuan tersedia melalui telefon, e-mel dan lawatan di tapak atau maya, mengikut mana yang berkenaan.