नॅचरल रिसोर्सेस डिफेन्स कौन्सिल (NRDC) च्या मते, यूएसए मध्ये 40% अन्न न खाल्लेले जाते. या वाया जाणार्‍या अन्नाचे मूल्य दरवर्षी अंदाजे $165 अब्ज इतके आहे आणि जेव्हा ते लँडफिलमध्ये टाकले जाते तेव्हा ते हरितगृह वायूंमध्ये महत्त्वपूर्ण योगदान देते. अन्न कचऱ्याची विल्हेवाट लावणे हे एक प्राधान्य आहे आणि प्रथमतः कचरा रोखून, लोकांना आणि प्राण्यांना खायला देणगी देऊन किंवा कंपोस्ट किंवा अॅनारोबिक पचन सारख्या सेंद्रिय प्रक्रिया साइटवर पाठवून ते पूर्ण केले जाऊ शकते.

र्‍होड आयलंड हे केवळ एक राज्य आहे जे वाया गेलेल्या अन्नाची विल्हेवाट आणि खाद्यपदार्थांच्या पुनर्प्राप्तीपासून वळवण्याला प्राधान्य देते. आरआय फूड स्ट्रॅटेजी, रॅलीश रोडी, अन्न असुरक्षितता 10% पेक्षा कमी करणे आणि वाया जाणारे अन्न लँडफिल्समधून वळवणे हे उद्दिष्ट समाविष्ट आहे. या अहवालानुसार, रोड आयलँड रिसोर्स रिकव्हरी कॉर्पोरेशनच्या (RIRRC) लँडफिलमध्ये विल्हेवाट लावल्या जाणाऱ्या कचऱ्यापैकी सुमारे 35% सेंद्रिय सामग्री आहे.

द श्मिट फॅमिली फाऊंडेशन द्वारे अर्थसहाय्यित 11th Hour Racing च्या अनुदान कार्यक्रमाच्या समर्थनासह, CET संपूर्ण महासागरातील अनेक व्यवसायांना त्यांच्या वाया गेलेल्या अन्नाचे निराकरण करण्यासाठी धोरणे यशस्वीपणे आणि किफायतशीरपणे अंमलात आणण्यासाठी वाया जाणारे अन्न सहाय्य प्रदान करते. हे अनुदान हेल्दी सॉइल्स हेल्दी सीस रोड आयलंडचा एक भाग आहे, जो सागरी आरोग्य सुधारण्यासाठी आवश्यक दीर्घकाळ टिकणाऱ्या पर्यावरणीय जबाबदार वर्तनाला प्रेरणा देण्याचा उद्देश आहे. निरोगी माती, निरोगी समुद्र या कार्यक्रमाबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, हे थोडक्यात पहा व्हिडिओ आमच्या ब्लॉगवर.

सीईटी आहे स्पॉटलाइटिंग ऱ्होड आयलंडमधील व्यवसाय आणि संस्था जे वाया जाणारे अन्न कमी करण्यासाठी धोरण शोधत आहेत.

दिएगोचे मिडलटाउन शाश्वत अन्न कचरा कमी करण्याच्या धोरणांचा सराव करते जसे की घटकांचा क्रॉस वापर करणे, स्क्रॅपचे स्टॉकमध्ये रूपांतर करणे, ऑर्डरनुसार अन्न शिजवणे आणि भाग आकार नियंत्रित करणे.

मिडटाउन ऑयस्टर बार आणि सर्फ क्लब सध्याच्या पद्धतींमध्ये अन्न कचऱ्याचे वळण अधिक चांगल्या प्रकारे समाविष्ट करण्यासाठी त्यांची एकूण कचरा व्यवस्थापन प्रणाली सुधारली आणि एका वर्षात 34 टन अन्न भंगार कंपोस्ट करण्यात सक्षम झाले.

अटलांटिक Capes मत्स्यपालन क्लॅम शेल्स विल्हेवाट लावण्याच्या कठीण आव्हानाचा उत्स्फूर्तपणे सामना केला आहे, त्यांनी उत्पादनापेक्षा कमी प्रमाणात अनेक उपाय शोधले आहेत जसे की स्थानिक लँडस्केपर्स जे ड्राईव्हवेमध्ये क्रश केलेले शेल वापरू शकतात.

बॅरिंग्टन फार्म स्कूल त्‍याच्‍या उत्‍पादनापैकी सुमारे 30% स्‍थानिक फूड पॅन्ट्रीला दान करते आणि संपूर्ण जिल्‍ह्यातील त्‍याच्‍या ठिकाणी कंपोस्‍ट फूड स्क्रॅप करते.

या प्रेरणादायी कथांबद्दल येथे अधिक वाचा.पीडीएफ फाईल उघडते

WFS स्पॉटलाइट्सपीडीएफ फाईल उघडते

सीईटी, स्वच्छ महासागर प्रवेशआणि शून्य कचरा प्रोव्हिडन्स (ZWP) ने अलीकडे रोड आयलँड रेस्टॉरंट्ससाठी कार्यक्रमांची मालिका आयोजित करण्यासाठी सहयोग केले. प्रत्येक कार्यक्रमाने प्रतिबंध, देणगी आणि कंपोस्टिंग कार्यक्रम राबविलेल्या स्थानिक आस्थापनांच्या यशोगाथा ठळक केल्या. दुस-या कार्यक्रमात बोलणारे सिन डेझर्ट्स, हार्वेस्ट सायकल कंपोस्टच्या सहाय्याने घरातील अन्नाचा कचरा कंपोस्ट करते आणि अतिरिक्त खाद्यपदार्थ परत मिळवण्यासाठी रेस्क्युइंग लेफ्टओव्हर क्युझिन आणि टू गुड टू गो सह भागीदारी करतात.

प्रेरणा वाटत आहे? विनाखर्च कचरा सहाय्याची विनंती करण्यासाठी CET च्या टीमशी संपर्क साधा. या प्रक्रियेचा एक भाग म्हणून, CET तुमचा व्यवसाय आणि तुमच्या अनन्य गरजांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी साइटवर किंवा व्हर्च्युअल मीटिंग आयोजित करू शकते आणि नंतर शिफारसींसह सानुकूलित अहवाल प्रदान करेल. आजच प्रारंभ करा!