നാച്ചുറൽ റിസോഴ്‌സ് ഡിഫൻസ് കൗൺസിലിന്റെ (എൻആർഡിസി) കണക്കനുസരിച്ച്, യുഎസ്എയിലെ 40% ഭക്ഷണവും കഴിക്കാതെ പോകുന്നു. പാഴായിപ്പോകുന്ന ഈ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 165 ബില്യൺ ഡോളർ വിലവരും, ഒരു മാലിന്യനിക്ഷേപത്തിൽ വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ, ഹരിതഗൃഹ വാതകങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായ സംഭാവന നൽകുന്നു. ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വഴിതിരിച്ചുവിടുന്നത് മുൻഗണനയാണ്, മാലിന്യങ്ങൾ ആദ്യം തടയുന്നതിലൂടെയോ മനുഷ്യർക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനും അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വായുരഹിത ദഹനം പോലുള്ള ഓർഗാനിക് പ്രോസസ്സിംഗ് സൈറ്റുകളിലേക്ക് അയയ്‌ക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും.

റോഡ് ഐലൻഡ് എന്നത് പാഴായിപ്പോകുന്ന ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭക്ഷണം വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും മുൻഗണന നൽകുന്ന ഒരു സംസ്ഥാനം മാത്രമാണ്. RI ഭക്ഷണ തന്ത്രം, റിലീഷ് റോഡി, ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ 10% ൽ താഴെയായി കുറയ്ക്കുക, പാഴാക്കുന്ന ഭക്ഷണം മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് തിരിച്ചുവിടുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, റോഡ് ഐലൻഡ് റിസോഴ്‌സ് റിക്കവറി കോർപ്പറേഷന്റെ (RIRRC) ലാൻഡ്‌ഫില്ലിൽ പുറന്തള്ളുന്ന മാലിന്യങ്ങളിൽ 35 ശതമാനവും ജൈവ വസ്തുക്കളാണ്.

ദി ഷ്മിറ്റ് ഫാമിലി ഫൗണ്ടേഷന്റെ ധനസഹായത്തോടെ 11-ാം മണിക്കൂർ റേസിംഗിന്റെ ഗ്രാന്റ് പ്രോഗ്രാമിൽ നിന്നുള്ള പിന്തുണയോടെ, പാഴാക്കുന്ന ഭക്ഷണം പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ വിജയകരവും ചെലവ് കുറഞ്ഞതും നടപ്പിലാക്കുന്നതിന് സമുദ്ര സംസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള നിരവധി ബിസിനസ്സുകൾക്ക് പാഴായ ഭക്ഷണ സഹായം CET നൽകുന്നു. സമുദ്രത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ ദീർഘകാല പരിസ്ഥിതി ഉത്തരവാദിത്ത സ്വഭാവത്തെ പ്രചോദിപ്പിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഒരു കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോഗ്രാമായ ഹെൽത്തി സോയിൽസ് ഹെൽത്തി സീസ് റോഡ് ഐലൻഡിന്റെ ഭാഗമാണ് ഗ്രാന്റ്. ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണ്, ആരോഗ്യമുള്ള കടൽ പ്രോഗ്രാമിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, ഈ ഹ്രസ്വചിത്രം കാണുക വീഡിയോ ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോഗിൽ.

CET ആണ് സ്പോട്ട്ലൈറ്റിംഗ് റോഡ് ഐലൻഡിൽ ഉടനീളമുള്ള ബിസിനസ്സുകളും സ്ഥാപനങ്ങളും പാഴാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ തേടുന്നു.

ഡീഗോയുടെ മിഡിൽടൗൺ ക്രോസ് യൂട്ടിലിംഗ് ചേരുവകൾ, സ്ക്രാപ്പുകൾ സ്റ്റോക്ക് ആക്കി മാറ്റുക, ഓർഡർ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക, ഭാഗങ്ങളുടെ വലിപ്പം നിയന്ത്രിക്കുക തുടങ്ങിയ സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യ മാലിന്യ നിർമാർജന തന്ത്രങ്ങൾ പരിശീലിക്കുന്നു.

മിഡ്‌ടൗൺ ഓയ്‌സ്റ്റർ ബാർ & സർഫ് ക്ലബ് അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള മാലിന്യ സംസ്‌കരണ സംവിധാനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി, നിലവിലുള്ള രീതികളിലേക്ക് ഭക്ഷ്യ മാലിന്യങ്ങൾ വഴിതിരിച്ചുവിടുന്നത് നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ 34 ടൺ ഭക്ഷ്യ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്‌റ്റ് ചെയ്യാൻ സാധിച്ചു.

അറ്റ്ലാന്റിക് കേപ്സ് ഫിഷറീസ് ഡ്രൈവ്‌വേകളിൽ തകർന്ന ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രാദേശിക ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പർമാർ പോലെയുള്ള നിരവധി പരിഹാരങ്ങൾ അവർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം കണ്ടെത്തുന്ന ക്ലാം ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വഴിതിരിച്ചുവിടുക എന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വെല്ലുവിളിയെ തീക്ഷ്ണതയോടെ സമീപിച്ചു.

ബാറിംഗ്ടൺ ഫാം സ്കൂൾ അതിന്റെ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഏകദേശം 30% ഒരു പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലയിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുകയും സൈറ്റിലെ മുഴുവൻ ജില്ലയിൽ നിന്നുമുള്ള ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രചോദനം നൽകുന്ന ഈ കഥകളെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കൂടുതൽ വായിക്കുക.PDF ഫയൽ തുറക്കുന്നു

WFS സ്പോട്ട്ലൈറ്റുകൾPDF ഫയൽ തുറക്കുന്നു

CET, ശുദ്ധമായ സമുദ്ര പ്രവേശനം, ഒപ്പം സീറോ വേസ്റ്റ് പ്രൊവിഡൻസ് (ZWP) അടുത്തിടെ റോഡ് ഐലൻഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കായി നിരവധി പരിപാടികൾ സംഘടിപ്പിക്കാൻ സഹകരിച്ചു. പ്രതിരോധം, സംഭാവന, കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പരിപാടികൾ നടപ്പിലാക്കിയ പ്രാദേശിക സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിജയഗാഥകൾ ഓരോ ഇവന്റും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തു. രണ്ടാമത്തെ ഇവന്റിൽ സംസാരിച്ച സിൻ ഡെസേർട്ട്സ്, ഹാർവെസ്റ്റ് സൈക്കിൾ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടുപറമ്പിലെ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ റെസ്‌ക്യൂയിംഗ് ലെഫ്റ്റ് ഓവർ ക്യുസീൻ, ടൂ ഗുഡ് ടു ഗോ എന്നിവയുമായി സഹകരിച്ച് അധിക ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭക്ഷണം വീണ്ടെടുക്കുന്നു.

പ്രചോദനം തോന്നുന്നുണ്ടോ? ചെലവില്ലാത്ത മാലിന്യ സഹായം അഭ്യർത്ഥിക്കാൻ സിഇടിയുടെ ടീമിനെ ബന്ധപ്പെടുക. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമായി, നിങ്ങളുടെ ബിസിനസിനെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളുടെ തനതായ ആവശ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ CET ഒരു ഓൺ-സൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെർച്വൽ മീറ്റിംഗ് നടത്തിയേക്കാം, തുടർന്ന് ശുപാർശകൾക്കൊപ്പം ഒരു കസ്റ്റമൈസ്ഡ് റിപ്പോർട്ട് നൽകും. ഇന്ന് ആരംഭിക്കുക!