გადაყრილი საკვები ქმნის მუნიციპალური მყარი ნარჩენების ნაკადის 20% -ზე მეტი შეერთებულ შტატებში. ამ გადაყრილი საკვების უმეტესობა ნაგავსაყრელებში მთავრდება, მხოლოდ დაახლოებით ამ საკვების ნარჩენების 4% აპირებს კომპოსტს. ეს არის საკითხი, რადგან ნაგავსაყრელებში საკვები იშლება, იგი ანაერობულ პროცესს გადის, რომლის დროსაც იგი გამოყოფს მეთანს, ძლიერ სათბურ გაზს.

ნაგავსაყრელიდან გადაყრილი საკვებისა და სხვა ორგანული ნივთიერებების, როგორიცაა ფოთლები და ბალახის ნაჭრები, გადატანა არამარტო ამცირებს სათბურის გაზების გამოყოფას, არამედ ზოგავს რესურსებს. Გაყვე EPA– ს საკვების აღდგენის იერარქიასაკვები პირველ რიგში უნდა შემცირდეს წყაროსთან რაც შეიძლება, შემდეგ გადაიტანოთ მშიერი ხალხის მეორეში შესანახი, შემდეგ მესამეზე გადასვლა ცხოველების საკვებად, შემდეგ გამოყენება ანაერობული საჭმლის მონელების და სხვა ინდუსტრიული პროცესებისთვის მეოთხე, შემდეგ კი კომპოსტირება მეხუთე. ამ ნარჩენების უკანასკნელი და მეექვსე კურორტი ნაგავსაყრელია.

EPA– ს სურსათის აღდგენის იერარქია, რომელშიც აღნიშნულია სხვადასხვა საფეხურები ყველაზე სასურველიდან ნაკლებად სასურველიდან

მოდით, უფრო ახლოს განვიხილოთ ამ იერარქიის მეოთხე და მეხუთე საფეხურები. ანაერობული საჭმლის მონელება ანადგურებს ორგანულ ნივთიერებებს მიკრობების გამოყენებით ანაერობულ (უჟანგბადო) გარემოში. ამ პროცესის ორი ქვეპროდუქტი არსებობს: მეთანი და ნიადაგის ცვლილება. მეთანი აიღება და გამოიყენება ენერგიის მისაღებად, ხოლო ნიადაგის ცვლილება შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფერმებში, როგორც სასუქი.

ანაერობული საჭმლის მონელების შავი საფარი დიდი ლურჯი სატანკო ავზის წინ

იერარქიის მეხუთე საფეხურია კომპოსტირება. კომპოსტირება არის ის, რისი გაკეთებაც ყველას შეუძლია და განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან იგი ამ ორგანულ ნივთიერებებს ნიადაგის მნიშვნელოვან ცვლილებად (ძირითადად სასუქად) აქცევს. ეს მზა პროდუქტი, რომელსაც "შავ ოქროს" უწოდებენ, შესანიშნავია ბაღებში, ეზოებში და სახლის მცენარეებშიც კი. ის უზრუნველყოფს დამატებით საკვებ ნივთიერებებს, რაც თქვენს მცენარეებს გაჯანსაღებს და ხელს შეუწყობს მათ ზრდას. კომპოსტირება ასევე სასარგებლოა, რადგან ამცირებს განკარგვის ხარჯებს. Შენ შეგიძლია კომპოსტი სახლში, შიგნით ან გარეთ. კომპოსტის შიგნით, შეგიძლიათ სცადოთ ვერმიკომპოსტირება. Vermicomposting იყენებს ჭიებს, ჩვეულებრივ წითელ wiggler მატლებს და სხვა მიკროორგანიზმებს თქვენი სამზარეულოს ნარჩენების და ეზოს ნარჩენების შავ ოქროდ გადასაქცევად. ვერმიკომპოსტირების სისტემის დაყენება არის სახალისო და მარტივი!

გარე კომპოსტირების ურნა ხის მაგრებით ხის გვერდით

გარედან კომპოსტისთვის, დააყენეთ ურნა, რომელიც მინიმუმ 3 ფუტი x 3 ფუტი x 3 ფუტია. თქვენ შეგიძლიათ თვითონ ააშენოთ ეს (უამრავი იდეა და გეგმა გაქვთ ინტერნეტში წვრილმანი კომპოსტის ყუთებისთვის) ან შეიძინოთ, მაგალითად მზის კომპოსტერი. დაიწყეთ "ყავისფერი" ფენის დამატებით, რომელიც არის თქვენი გამხმარი ფოთლები, ჩალის, ხის ჩიპები და ნახშირბადის სხვა მასალები. შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე "მწვანილი", რომლებიც თქვენი ნარჩენების საკვებია, ბალახის ნაჭრები და აზოტის სხვა მასალები. ყავისფერი მწვანეთა 3 – დან 1 თანაფარდობა უზრუნველყოფს მიკრობების ორგანულ ნივთიერებათა ეფექტურად დაშლის ოპტიმალურ გარემოს. დარწმუნდით, რომ კომპოსტი ნესტიანია, რათა დაეხმაროს დაშლას და ზოგჯერ აეროზირება წყობის შერევით ან მოქცევით ჟანგბადის მომარაგების მიზნით.

სცადეთ კომპოსტირება სახლში და უყუროთ ჩვენს ვებინარს, რომ მეტი შეიტყოთ!

CET 20 წელზე მეტია ლიდერობს უვარგისი საკვების მიღებებში. CET შექმნილია და მუშაობს გადამუშავება მუშაობს MA, მასაჩუსეტსის ჯილდოს გადაყრილი საკვების შემცირების დახმარების პროგრამა. CET– ის Wasted Food Solutions ასევე გთავაზობთ პროგრამების შემუშავებასა და განხორციელების მომსახურებას მთელ ტერიტორიაზე აშშ – ს ჩრდილო – აღმოსავლეთით და მის ფარგლებს გარეთდა ნარჩენების შემცირების საკონსულტაციო მომსახურება, ქვეყნის მასშტაბით ინფორმაციისა და რჩევების მიწოდებაზე.