תוכניות מיכלים לשימוש חוזר הן גישה מעגלית המסייעת במניעת הפסולת שנוצרת על ידי אפשרויות חד פעמיות שלעתים קרובות לא ניתן למחזר. המרכז לאקוטכנולוגיה (CET) עוזר להדריך מסעדות בהפחתת בזבוז מזון ופסולת ממכולות לקחת. כחלק מסיוע זה, CET מעניקה זרקור לעסקים ומוסדות ברחבי צפון מזרח המפחיתים את הפסולת ממכולות הוצאה על ידי מעבר לתוכניות מכולות לשימוש חוזר. יוזמות כמו GO Box – פורטלנד, שיגור סחורה, מוֹעִיל, אפליקציית ReUser, אוצי, ו Mocean בר קיימא כולם מספקים למסעדות חלופות לשימוש חוזר למיכלים חד פעמיים. 

מייצר דגנים, מסעדה מזדמנת מהירה עם מיקומים בבוסטון ובסומרוויל, פיתחה את פרויקט האפס פסולת שלה לקצץ במכולות לשימוש חד פעמי. התוכנית שלהם מציעה ללקוחות חוזרים את ההזדמנות לקבל הזמנות במיכלי זכוכית ניתנים לשימוש חוזר, ובחודש הראשון שלה מכרה Grainmaker כמעט 200 מיכלים לשימוש חוזר. במהלך שנה, התוכנית חוסכת כ-800 דולר ומונעת 2,100 פאונד של פסולת אריזה חד פעמית לכל מקום מסעדה. 

בפילדלפיה, מסעדה הודית, טיפין, פיתח תוכנית מעגלית בשם "Return2Tiffin" שמשתמש במיכלים שתוכננו במיוחד לחיטוי ולשימוש חוזר עד 1,000 פעמים. יש כיום 8,000 מכולות במחזור. בתהליך דומה לזה המשמש לכלי בית, כוסות וכלי כסף, המיכלים המוחזרים מנוקים בתמיסת חיטוי, נשטפים במדיחי כלים שאושרו על ידי משרד הבריאות, מכוונים לייבוש באוויר ומאוחסנים לשימוש מאוחר יותר. 

At יאגי נודלס ו פרו סלאדו בניופורט, RI, לקוחות יכולים לבקש שהארוחה שלהם תתבצע במיכלים לשימוש חוזר. תוכנית הפיילוט היא שיתוף פעולה בין שני בתי האוכל ו Mocean בר קיימא. הלקוחות שוטפים ומחזירים את המיכלים שלהם לאחת משתי המסעדות, ולאחר מכן מחטאות ושוטפות אותן כדי להשתמש בהן לארוחה הבאה.  

טיפים ליישום תוכנית מיכלים לשימוש חוזר 

  • בחר סוג יחיד של מכולה עבור לקוחות לרכישה. 
  • שקול את הציוד הדרוש: למשל מדיח כלים, חומר חיטוי, אחסון וכו'. 
  • למד את הצוות על כל מדיניות ונהלים חדשים המתמקדים בשימוש חוזר. 
  • חיטוי מיכלים עם החזרה וספק מיכל חדש נקי. 
  • הציעו ללקוחות הנחה עבור השתתפות בתוכנית השימוש החוזר ובניית נאמנות לקוחות! 

איך אנחנו יכולים לעזור 

CET מספקת סיוע חינמי בפסולת חדשנית ומאפשרת לעסקים לאתר הזדמנויות למיחזור, שימוש חוזר והשבת מזון. CET מאפשר להעריך זרמי פסולת קיימים, זיהוי הזדמנויות הרלוונטיות להסטת פסולת, מניעה והשבה, העצמת עובדים באמצעות חינוך, תכנון ויישום שילוט לפח פסולת, ניתוחי עלויות לגבי תוכנית להטיית פסולת ובניית קשרים עם ספקי שירות. העזרה זמינה בטלפון, בדוא"ל ובביקורים באתר או וירטואליים, לפי העניין.