Mentre entri nella Goodworks Coffee House al largo di Center Street, nel centro di Chicopee, il delizioso profumo del caffè preparato e dei pasticcini freschi si diffonde all'istante su di te. Ma Goodworks Coffee House non è solo pieno di prelibatezze e un'atmosfera accogliente, ha molte caratteristiche ecologiche! I proprietari Victor e Katie Narvaez sono stati appassionati di sostenibilità nella loro caffetteria sin dall'inizio. Durante la progettazione dello spazio, hanno deciso di riutilizzare i materiali di recupero da Buoni affari di EcoBuilding. “Volevamo essere separati dagli altri bar e volevamo che avesse più un'atmosfera casalinga. L'aver riutilizzato i prodotti e il vero legno penso che aggiunga davvero a quella sensazione ", ha affermato Narvaez. I loro controsoffitti sono costruiti con assi di legno recuperati e sormontati da una pista da bowling recuperata.

Bancone in legno di recuperoapre il file IMMAGINE

In uno dei loro tanti viaggi per vedere che tipo di articoli aveva EcoBuilding Bargains, hanno trovato questi mini frigoriferi perfetti per conservare creme e altri piccoli oggetti! Hanno anche trovato un armadio singolo recuperato, che è molto utile per l'archiviazione sia all'interno che sopra.

Mini frigo rigeneratoapre il file IMMAGINE

singolo cabinet recuperatoapre il file IMMAGINE

Ma l'impegno di Victor e Katie per la sostenibilità non si ferma qui! Hanno collaborato con  RecyclingWorks in Massachusetts per saperne di più su come ridurre lo spreco alimentare e l'uso della plastica. “Cerchiamo di essere il più attenti possibile all'ambiente… siamo consapevoli di quanti danni possiamo essere una parte se non capiamo come essere migliori. È un problema enorme, ma vogliamo essere parte di una soluzione ", ha affermato la signora Narvaez. Goodworks Coffee House prevede di fare proprio questo attraverso la donazione dei loro prodotti da forno extra alla dispensa di cibo locale, Margaret's Kitchen. In questo modo, sono in grado di deviare una quantità significativa dei loro rifiuti alimentari e invece di donarli a chi ne ha bisogno. Ricevono anche tutti i chicchi di caffè da un'altra azienda locale sostenibile, Torrefazione del caffè monsonico. Fermati presto e prova una tazza per te!

tazza di caffèapre il file IMMAGINE