CET ha recentemente collaborato con l'Università del Rhode Island per creare e trasmettere un webinar incentrato sul business case per la riduzione, il salvataggio e il riciclaggio del cibo sprecato. Il webinar è stato moderato dal rappresentante del servizio strategico di CET Coryanne Mansell e ha incluso membri della comunità dei ristoranti e del recupero alimentare del Rhode Island, nonché una presentazione sulla strategia e le risorse di prevenzione degli sprechi di CET da parte dello specialista ambientale Abbey Massaro. Ulteriori informazioni su questo entusiasmante webinar quie guarda la registrazione del webinar qui sotto!

Vertice del RI sul sistema alimentare 2021: riduzione, salvataggio e riciclaggio dei rifiuti alimentari

0: 06: 40 Abby Massaro parla dell'approccio di CET alla riduzione degli sprechi di cibo

0: 39: 15 Ascolta Christopher Bender dei suoi ristoranti Stoneacre a Newport, RI e di come il CET ha sostenuto i loro obiettivi di sostenibilità

0: 54: 45 Scopri il progetto Eliseo

0: 48: 12 e il lavoro che CET fa per supportarli

1: 16: 45 Scopri come un'operazione di salvataggio alimentare può aiutare i tuoi profitti

1: 24: 10 Chiusura dei lavori