Programi kontejnera za višekratnu upotrebu kružni su pristup koji pomaže u sprječavanju otpada nastalog jednokratnim opcijama koje se često ne mogu reciklirati. Centar za ekotehnologiju (CET) pomaže u usmjeravanju restorana u smanjenju bacanja hrane i otpada iz kontejnera za ponijeti. Kao dio ove pomoći, CET ističe tvrtke i institucije diljem sjeveroistoka koje smanjuju otpad iz kontejnera za odvoz prelaskom na programe kontejnera za višekratnu upotrebu. Inicijative poput GO Box – Portland, Otpremanje robe, Koristan, Aplikacija ReUser, Ozzi, i Održivi Mocean svi restoranima nude alternativu za jednokratnu upotrebu. 

proizvođač žitarica, restoran brze ležernosti s lokacijama u Bostonu i Somervilleu, razvio je svoj Zero Waste projekt za smanjiti spremnike za jednokratnu upotrebu. Njihov program nudi ponovnim kupcima mogućnost primanja narudžbi u staklenim spremnicima za višekratnu upotrebu, a u prvom mjesecu Grainmaker je prodao gotovo 200 višekratnih kontejnera. Tijekom godine, program štedi približno 800 dolara i sprječava 2,100 funti ambalažnog otpada za jednokratnu upotrebu po lokaciji restorana. 

U Philadelphiji, indijskom restoranu, Drugi ručak, razvio kružni program tzv “Return2 Tiffin” koji koristi spremnike posebno dizajnirane za dezinfekciju i ponovnu upotrebu do 1,000 puta. Trenutno je u prometu 8,000 kontejnera. Postupkom sličnom onom koji se koristi za kućno posuđe, čaše i srebrno posuđe, vraćene posude se čiste u otopini za dezinfekciju, peru u perilicama posuđa odobrenim od strane Ministarstva zdravlja, postavljaju na sušenje na zraku i spremaju za kasniju upotrebu. 

At Yagi rezanci i Perro Salado u Newportu, RI, kupci mogu zatražiti da se njihov obrok za ponijeti stavi u kontejnere za višekratnu upotrebu. Pilot program je suradnja između dva restorana i Održivi Mocean. Kupci ispiru i vraćaju svoje posude u bilo koji od dva restorana, koji ih zatim dezinficiraju i peru kako bi se koristili za sljedeći obrok.  

Savjeti za implementaciju programa kontejnera za višekratnu upotrebu 

  • Odaberite jednu vrstu kontejnera za kupnju. 
  • Uzmite u obzir potrebnu opremu: npr. perilicu posuđa, sredstvo za dezinfekciju, skladištenje itd. 
  • Obrazujte osoblje o svim novim politikama i praksama usmjerenim na ponovnu upotrebu. 
  • Dezinficirajte spremnike po povratku i osigurajte novi čisti spremnik. 
  • Ponudite kupcima popust za sudjelovanje u programu ponovne upotrebe i izgradite lojalnost kupaca! 

Kako možemo pomoći 

CET pruža besplatnu najsuvremeniju pomoć u pogledu otpada i omogućuje tvrtkama da odrede mogućnosti za recikliranje, ponovnu upotrebu i oporabu hrane. CET olakšava evaluaciju postojećih tokova otpada, identifikaciju prilika relevantnih za preusmjeravanje, prevenciju i oporabu otpada, osnaživanje zaposlenika kroz edukaciju, dizajn i implementaciju oznaka za kante za otpad, analizu troškova u vezi s programom preusmjeravanja otpada i izgradnju odnosa s davatelji usluga. Pomoć je dostupna putem telefona, e-pošte i posjeta na licu mjesta ili virtualnih, prema potrebi.