Bidh biadh sgudail a ’dèanamh suas còrr air 20% de shruth sgudail cruaidh a ’bhaile anns na Stàitean Aonaichte. Bidh a ’mhòr-chuid den bhiadh ana-caithte seo a’ tighinn gu crìch ann an lìonadh talmhainn, agus chan eil ach timcheall air 4% den sgudal bìdh seo a ’dol a dhèanamh compost. Tha seo na chùis oir leis mar a bhios biadh a ’lobhadh ann an lìonadh-talmhainn bidh e a’ dol tro phròiseas anaerobic, nuair a bhios e a ’leigeil a-mach meatan, gas làidir taigh-glainne.

Le bhith a ’toirt air falbh biadh sgudail agus stuth organach eile, leithid duilleagan agus bearradh feòir, bhon làrach-sgudail chan e a-mhàin gu bheil e a’ lughdachadh sgaoilidhean gasa taigh-glainne, ach bidh e cuideachd a ’sàbhaladh ghoireasan. A ’leantainn air an Rangachd Ath-bheothachadh Bidhe EPA, bu chòir biadh a lughdachadh an toiseach aig an stòr cho mòr ‘s as urrainn, an uairsin a chuir air falbh gus biadh a thoirt dha daoine acrach san dàrna àite, an uairsin a dhol gu biadh bheathaichean san treas àite, an uairsin a chleachdadh airson cnàmhadh anaerobic agus pròiseasan gnìomhachais eile sa cheathramh àite, agus an uairsin a chòigeamh compost. Is e an siathamh roghainn mu dheireadh agus mu dheireadh airson an sgudal bìdh seo an lìonadh talmhainn.

Rangachd Ath-bheothachaidh Bidhe EPA ag innse na diofar ìrean bhon fheadhainn as fheàrr leotha

Bheir sinn sùil nas mionaidiche air a ’cheathramh agus a’ chòigeamh sreath den rangachd seo beagan nas mionaidiche. Dìoladh anaerobic a ’briseadh sìos stuth organach le bhith a’ cleachdadh microbes ann an àrainneachd anaerobic (gun ocsaidean). Tha dà thoradh ann den phròiseas seo: meatan agus atharrachadh talmhainn. Tha am meatan air a ghlacadh agus air a chleachdadh airson lùth, agus faodar atharrachadh na talmhainn a chleachdadh air tuathanasan mar thodhar.

Còmhdach dubh den cnàmhaiche anaerobic air beulaibh tanca mòr gorm

Tha an còigeamh sreath den rangachd a ’todhar. Tha todhar rudeigin a dh ’fhaodas duine sam bith a dhèanamh agus tha e gu sònraichte feumail leis gu bheil e a’ tionndadh a ’chùis organach seo gu bhith na atharrachadh luachmhor air an talamh (gu dearbh na thodhar). Tha an toradh crìochnaichte seo, ris an canar cuideachd “òr dubh,” glè mhath airson a chleachdadh ann an gàrraidhean, gàrraidhean cùil, agus eadhon ann an lusan an taighe agad. Bheir e seachad beathachadh a bharrachd a nì do lusan nas fhallaine agus a chuidicheas iad gu fàs. Tha todhar cuideachd buannachdail oir tha e a ’lughdachadh cosgaisean cuidhteas. Faodaidh tu compost aig an taigh, aon chuid a-staigh no a-muigh. Gus todhar a-staigh, faodaidh tu feuchainn vermicomposting. Bidh Vermicomposting a ’cleachdadh cnuimhean, mar as trice cnuimhean wiggler dearg, agus meanbh-fhàs-bheairtean eile gus sgrìoban cidsin agus sgudal gàrraidh a thionndadh gu òr dubh. A ’stèidheachadh siostam vermicomposting spòrsail agus furasta!

Biona todhair a-muigh le slats fiodha ri taobh craoibh

Gus todhar a-muigh, stèidhich biona a tha co-dhiù 3 ft x 3 ft x 3 ft. Faodaidh tu aon a thogail leat fhèin (tha tòrr bheachdan agus phlanaichean air-loidhne airson bionaichean compost DIY) no fear a cheannach, leithid todhar grèine. Tòisich le bhith a ’cur sreath de“ dhonn, ”ris a bheil na duilleagan tiormaichte agad, connlach, sliseagan fiodha agus stuthan gualain eile. An ath rud, cuir cuid de “uaine”, a tha mar na sgrìoban bìdh agad, bearraidhean feòir agus stuthan nitrogen eile. Nì co-mheas 3 gu 1 de dhonn gu uaine cinnteach gum bi àrainneachd as fheàrr ann airson na microbes a bhith a ’lobhadh an stuth organach gu h-èifeachdach. Dèan cinnteach gu bheil an compost tais gus cuideachadh le lobhadh, agus aerachadh a ’chrann bho àm gu àm le bhith a’ measgachadh no a ’tionndadh gus ocsaidean a thoirt seachad.

Feuch ri todhar aig an taigh agus coimhead air an webinar againn gus tuilleadh ionnsachadh!

Tha CET air a bhith na stiùiriche ann am fuasglaidhean bidhe ana-caithte airson còrr air 20 bliadhna. CET air a dhealbhadh agus ag obair RecyclingWorks MA, am prògram taic lughdachadh bidhe sgudail ann am Massachusetts. Bidh CET's Wasted Food Solutions cuideachd a ’tabhann dealbhadh phrògraman agus seirbheisean buileachaidh air feadh Ear-thuath na SA agus nas fhaide air falbh, agus seirbheisean comhairleachaidh lughdachadh sgudail gus fiosrachadh agus comhairle a thoirt seachad gu nàiseanta.