A ’dol an sàs ann am biadh sgudail an t-seusan seo

Tha àm nan saor-làithean timcheall air an oisean, agus leis an sin mar as trice bidh e a ’toirt traidiseanan stèidhichte air biadh. Ge bith an e turcaidh, latkes, no cocoa teth a th ’ann, tha tòrr de bhiadh a bharrachd ann a nì a shlighe a-steach do na làraich sgudail timcheall air an àm seo. A whopping 25% barrachd sgudal air a chruthachadh le dachaighean bhon t-Samhain chun an Fhaoillich.

Molaidhean gus biadh sgudail a lughdachadh anns an dachaigh agad:

Prep gu cùramach

Feuch ri cunntas-cinn ceart fhaighinn agus dealbhadh air na dh ’fheumas tu. Tha Leftovers brèagha (tha roinneadh a ’gabhail cùram!), Ach chan eil ach uiread de sauce cranberry ann as urrainn aon reothadair a chumail! Tha inneal feumail aig a h-uile Recipes Dealbhadair bìdh pàrtaidh gus do chuideachadh le do àireamhachadh.

Faigh Scrappy

Bidh na craiceann agus na cnàmhan veggie sin a ’dèanamh deagh stoc, mar sin na tilg a-mach iad! Tha sìol squash agus pumpkin air an ròstadh gu math blasta, agus bhiodh e na iongnadh dhut cia mheud rud a dh ’fhaodar a dhèanamh na tì! Thoir sùil air ar Beachdan sgudail bìdh post airson barrachd dhòighean gus na grìtheidean agad a mheudachadh.

Thoir seachad an còrr

Ma tha biadh a bharrachd agad, lorg ionad tabhartais bìdh ionadail a ghabhas ri nithean a bharrachd a dh ’fhaodadh a bhith agad. Seo Locator Teasairginn Bidhe à Ameireagaidh Seasmhach faodaidh tu do chuideachadh gus ionad a lorg a ghabhas ris na tha agad.

Feed an ùir

Dèan todhar air na rudan nach urrainn dhut a chleachdadh no a thoirt seachad. Thoir sùil air ar molaidhean airson todhar aig an taigh.

Airson tuilleadh mholaidhean, clàraich airson an webinar againn, Dachaigh airson na saor-làithean: Lùghdaich do lorg carboin an t-seusan seo!

 


A ’biathadh choimhearsnachdan agus an ùir timcheall na dùthcha

Tha CET air a bhith na stiùiriche air a ’ghluasad sgudail agus gluasad bidhe airson còrr is 20 bliadhna, a’ cur an gnìomh cuid de na ciad phrògraman todhair bìdh a chaidh a chaitheamh san dùthaich, agus a ’cur ri poileasaidh poblach èifeachdach. Tha sinn a ’creidsinn gu bheil riaghladh biadh a tha air a chaitheamh nas fheàrr deatamach gus dèiligeadh ri atharrachadh clìomaid, gus barrachd dhaoine acrach a bhiathadh, agus gus an eaconamaidh againn fhàs. Seo cuid de na tachartasan inntinneach bho air feadh na dùthcha.

Mapa de far a bheil CET a ’toirt seachad fuasglaidhean bìdh sgudail

Tha sinn ag obair air feadh na dùthcha air Wasted Food Solutions. Bidh an uaine dorcha a ’toirt fios do Stàitean na SA a tha air prògraman sònraichte a chuir air bhog le ar cuideachadh. Ionnsaich tuilleadh no cuir fios thugainn gu com-pàirtiche!

Rhode Island: Taic compostadh Eilean Aquidneck

Ùirean fallain Tha cuantan fallain Rhode Island, prògram todhair le taic bho CET, ag amas air giùlan maireannach a tha cunntachail don àrainneachd a bhrosnachadh a tha riatanach gus slàinte a ’chuain a leasachadh. Faodar compost a chleachdadh mar atharrachadh talmhainn airson smachd bleith ruigsinneachd cladaich agus leasachadh seirbheisean eag-shiostamach. Am measg luchd-co-obrachaidh eile Compost Talamh Dubh, Slighe glan a ’chuain, agus An lus compost. Le taic bhon phrògram tabhartais 11th Hour Racing, air a mhaoineachadh le The Schmidt Family Foundation, faodaidh CET taic bìdh a tha eadhon nas miosa a thoirt do mhòran ghnìomhachasan ann an Rhode Island gus ro-innleachdan a chuir an gnìomh gu soirbheachail agus gu cosg-èifeachdach gus dèiligeadh ris a ’bhiadh sgudail aca.

New Jersey: Plana Riaghlaidh Stuth Organach Seasmhach

Dh ’ainmich Caidreachas Gnàth-shìde New Jersey Plana Riaghlaidh Stuth Organach Seasmhach (SOMMP) gus taic a thoirt do bhuileachadh a’ ghnothaich o chionn ghoirid Lagh Ath-chuairteachadh Sgudal Bidhe. Tha an lagh seo ag iarraidh air gineadairean sgudail bìdh mòra de chòrr air 52 tunna gach bliadhna an sgudal bìdh aca ath-chuairteachadh aig goireas ruigsinneach. Gus taic a thoirt don chasg seo, rinn buidheann-obrach de 80 neach-ùidh saor-thoileach sgrùdadh beàrn air an stàit agus an uairsin leasaich iad an cuid SOMMPa ’fosgladh faidhle PDF , plana airson na cleachdaidhean as fheàrr airson gnìomh stèidhichte air cnapan-starra is cothroman ionadail. Bho fhoghlam organach gu aplacaidean teasairginn bìdh, tha a ’chomataidh a’ tabhann 17 Prìomh Chothroman airson Gnìomh a bheir stiùireadh air slighe New Jersey air adhart a dh ’ionnsaigh riaghladh stuthan organach seasmhach.

Minnesota: An còcaire Sioux

Buidhnean dùthchasach, mar An còcaire Siouxtha taigh-bìdh Minnesota air fhosgladh o chionn ghoirid, Owamni, agus an cuid neo-phrothaid, Siostaman Bidhe Atlantaig Traidiseanta Ameireagaidh a Tuath (NATIFS), adhartachadh siostaman bìdh seasmhach leis a h-uile clàr a tha iad a ’frithealadh, bho chidsinean sgudail ìosal gu grìtheidean a gheibhear gu h-ionadail bho riochdairean dùthchasach. Stèidhichte anns an Midwest, bidh iad ag obair gus foghlam agus àrdachadh air slighean bìdh dùthchasach don h-uile duine air feadh Eilean Turtle agus a-muigh.

Oregon: Poileasaidh Scraps Bidhe Metro

Comhairle a ’Mhetro Poileasaidh sgudail bidhe malairteacha ’fosgladh faidhle PDF ag iarraidh air gineadairean sgudail bìdh mòra mar stòran grosaireachd, taighean-bìdh, ospadalan agus sgoiltean K-12 na sgrìoban bìdh aca a sgaradh bhon sgudal sgudail-sgudail aca. Tha sgrìoban bìdh a ’dèanamh suas mu 18% de sgudal sgudail na sgìre seo, agus tha còrr air leth dheth a’ tighinn bho ghnìomhachasan. Le bhith ag iarraidh air gnìomhachasan an sgudal organach aca ath-chuairteachadh, bidh am poileasaidh seo a ’toirt timcheall air 100,000 tunna de sgrìoban bìdh bho lìonadh-fearainn gach bliadhna.

Rhode Island: Lagh sgudail bidhe sgoile

Tha Lagh sgudail bìdh Sgoil Rhode Islanda ’fosgladh faidhle PDF ag iarraidh air a h-uile sgoil san stàit, a ’tòiseachadh air 1 Faoilleach, 2022, gèilleadh ri Casg Sgudal Bidhe na stàite gus sgudal a thoirt air falbh bho lìonadh-fearainn agus adhartachadh tabhartas biadhan neo-ruigsinneach. Feumaidh sgoiltean sgrùdadh sgudail a dhèanamh a h-uile trì bliadhna le Rhode Island Resource Recovery Corporation (RIRRC), a bheir seachad stiùireadh agus ro-innleachdan fa leth airson sgudal a lughdachadh aig gach sgoil. Tha e cuideachd ag iarraidh air a h-uile sgoil Rhode Island bùird roinn a chuir an gnìomh agus a chleachdadh agus a ’brosnachadh companaidhean seirbheis bìdh a thaghadh a bhios ag ath-chuairteachadh sgudal organach agus a’ ceannach co-dhiù 10% de thoraidhean gu h-ionadail.

Colorado: Maoineachadh ùr EPA gus taic a thoirt do oidhirpean ann an Denver

Taing gu maoineachadh a thug an Buidheann Dìon Àrainneachd nan Stàitean Aonaichte, tha an Ionad airson Eag-eòlas a ’dèiligeadh ri sgudal bìdh ann an Denver, Colorado. Bidh sinn a ’toirt seachad Fuasglaidhean Biadh Wasted eadar-dhealaichte a rèir feumalachdan ghnìomhachasan ionadail. Cuir fios thugainn gus tuilleadh ionnsachadh!

New York: Tha HORSE a ’tighinn gu Tusten

Baile Tusten o chionn ghoirid chuir iad a-steach Siostam Ath-chuartachaidh sgudail organach àrd-sholais le toradh Dealain (no HORSE) microdigester aig sabhal a ’bhaile aca, a bheir lùth air an làrach bho sgudal bìdh agus stuthan organach coltach bho ghnìomhachasan ionadail. Tha am microdigester, agus feadhainn eile mar an tè seo, air a dhealbhadh gus cosgais cnàmhaidh anaerobic gnìomhachais a lughdachadh. Bidh an HORSE air a bhiathadh le sgudal organach bho thaighean-bìdh Tusten agus gnìomhachasan eile a tha air a bhith a ’faighinn stiùireadh bhon Ionad airson EcoTechnology air faighinn seachad air sgudal agus ath-ghluasaid.

Connecticut: Stiùireadh Teasairginn Bidhe

Chaidh an Ionad airson Eag-eòlas a leigeil ma sgaoil o chionn ghoirid Tabhartas bìdh Connecticut air a dhèanamh furasta.a ’fosgladh faidhle PDF Tha an sgrìobhainn a ’toirt seachad goireasan agus sgrùdaidhean cùise gus daoine eile a stiùireadh gus prògraman teasairginn bìdh ùra a thogail ann an raon de shuidheachaidhean malairteach, bho sgoiltean gu stòran grosaireachd. Tha an sgrìobhainn a ’leantainn modail Rangachd Ath-bheothachadh Bidhe an EPA de bhith a’ toirt prìomhachas do bhith a ’biathadh daoine acrach an toiseach mus tèid dòighean eile air ath-chuairteachadh organach.

https://wastedfood.cetonline.org/wp-content/uploads/2021/10/WFS_Food_Donation_Guidance_Connecticut.pdf

WFS_Food_Donation_Guidance CT Ùraichte 10-11
a ’fosgladh faidhle PDF