Is e an àm sin den bhliadhna a th ’ann a-rithist, nuair a thig na làithean nas giorra agus an èadhar nas fhuaire. Is dòcha gum faic thu barrachd ghlasraich freumhach aig margaidh nan tuathanaich no gu robh thu a ’faireachdainn gun robh rudeigin a’ miannachadh airson pumpkin sònraichte rudeigin…

A ’beachdachadh air 60 billean not de bhiadh sgudail a thèid a-steach don làrach-sgudail gach bliadhna, tha e cudromach gun dèan sinn uile ar cuid a ’lughdachadh sgudal bìdh. Gu dearbh, bu chòir todhar a bhith air a todhar an àite a bhith air a thilgeil air falbh, ach dè nam biodh barrachd dhòighean ann air na morsels yummy sin a chleachdadh mus till iad dhan ùir? Uill tha thu ann an deagh fhortan!

Le seusan foghair an fhoghair air a làn leum, bha sinn den bheachd gum biodh e na dheagh àm cuid de dhòighean a roinn gus a ’bhuannachd as fheàrr fhaighinn às an toradh agad, gu dearbh.

Ùbhlan aibidh ùr air cùl aotrom

Ùbhlan

An do rinn thu dìreach piuthar ubhal no crisp agus a bheil dòrlach de pheallan is coraichean a tha air fhàgail? Na compost iad fhathast! Tha uiread de dhòighean ann airson na pìosan sgrìobach sin a chleachdadh, a bharrachd air a ’mhòr-chuid de na beathachadh a tha sa chraiceann (FoodPrint)

Criosgan craiceann Apple

Le beagan ùine agus beagan spìosraidh, faodaidh na craiceann ubhal sin greim-bìdh brèagha a dhèanamh! Dìreach tilg na craiceann le ìm no ola neodrach agus an uairsin anns gach spìosraidh as toil leat (is toil leam siùcar cinnamon agus nutmeg). Ròst iad aig 400 ° F airson timcheall air 12 mionaidean no gus an tèid iad buidhe agus an uairsin crùbadh air falbh!

Bourbon craiceann Apple

Pacaich jar sterilized le craiceann ubhal agus coraichean, an uairsin lìon leis a ’bhourbon as fheàrr leat (no spiorad sam bith eile) agus còmhdaich. Bùth ann an àite fionnar, dorcha airson timcheall air mìos, a ’crathadh a h-uile beagan làithean. Bidh an infusion bòidheach seo blasta dìreach no dèan cocktails fèille!

Vinegar Soitheach Apple

Tha an ACV cliùiteach gu math furasta a dhèanamh! Coltach ris a ’bhourbon craiceann apple, lìon jar glainne sterilized le trim apple. Cuir spàin-bùird de shiùcair ris airson a h-uile cupa de sgudal ubhal, agus an uairsin lìon am jar chun mhullach le uisge. Còmhdach le càise cheesecloth no cofaidh air a cheangal le còmhlan rubair, agus stir uair san t-seachdain gus an ruig e an tartachd a tha thu ag iarraidh. Lorg reasabaidh mionaideach air a shon an seo!

Sùgh no tì Apple

Simmer na craiceann ubhal agus na coraichean ann an uisge teth airson tì comhfhurtail air latha fuar. Cuir spìosraidh slàn mar cloves, anise rionnag no bataichean cinnamon airson eadhon barrachd blas fhaighinn. Strain agus gabh tlachd!

Clann òga a ’snaidheadh ​​lanntairean jack-o’-lanntairean Oidhche Shamhna

pumpkins

Ah, am pumpkin. Squash àlainn dùthchasach do mheadhan Ameireagaidh. Tha iad nan samhla air tuiteam, agus air adhbhar math! Co-dhiù a tha thu dìreach air Jack-O-Lantern a shnaigheadh, air brot a dhèanamh, no dìreach cus a bhith agad airson sgeadachadh, tha sinn air do chòmhdach.

Sìol

Na tilg na sìol! Faodar sìol squash sam bith a shàbhaladh airson planntachadh an ath-bhliadhna no ròsta. Gus an sàbhaladh, sruthlaidh na sìol agus dealaich iad bhon pholl, an uairsin cuir tioram air. An uairsin, tagh an fheadhainn as motha (aig a bheil an cothrom as fheàrr a bhith a ’germachadh) airson stòradh ann an àite fionnar gus an earrach agus ròstadh a ’chòrr le ge bith dè an spìosraidh as toil leat.

Iallan snàithleach

Na sreangan orainds meallta sin a chumas na sìol gu math comhfhurtail (gucagan, ma thogras tu)? Dèan airson cur-ris brèagha ris an stoc agad. Faodar an sautéed an uairsin a ghlanadh le chickpeas airson hummus blasta no chutney.

Feòil Pumpkin

Tha iomadh dòigh ann air “feòil” pumpkin a mhealtainn, bho soithichean taobh ròsta gu brotan uachdar. Tha aon de na rudan as fheàrr leam ann an curach teth! Chan eil dad mar bhobhla blàthachaidh thairis air rus ùr le naan. Dèan sgrùdadh air an reasabaidh seo bho Madhu's Everyday Indian airson brosnachadh!

Gheibhear eadhon barrachd bheachdan sgudail Pumpkin an seo

craiceann glasraich ann am poit compost air cùl geal, dlùth

Veggie odds agus a ’crìochnachadh

Dìreach air ròstadh mòr a dhèanamh airson dinnear agus a bheil cnap de sgrìoban veggie agad? Le beagan cruthachalachd agus cùram, faodaidh tu dàrna dìnnear blasta a dhèanamh a-mach às an sin!

Stoc brot clì

Uaireannan is e “broth sgudail” a chanar ris an fhear seo, ach chan eil dad sgudail ann mu bhith a ’meudachadh do bhiadh. Sàbhail na h-oirean agus na craiceann bho veggie sam bith ann an inneal-adhair fosgailte anns a ’frids agad. Cho luath ‘s a bhios sgrìoban gu leòr agad, dìreach bruich iad ann am poit mhòr uisge le spìosraidh no cùbhraidh sam bith eile (uinneanan agus garl, mas e do thoil e) agus salann gu blas. Às deidh timcheall air leth uair a thìde, faodaidh tu stad a chuir air na sgrìoban agus an todhar. Tlachd a ghabhail air do bhroth glasraich dachaigh!

Bàrr Veggie

Ma cheannaich thu a-riamh glasraich mar fennel, beets no carrots bho mhargaid nan tuathanaich, tha fios agad gu bheil iad mar as trice a ’tighinn le mullaich dhuilleagan timcheall air a dhà uimhir nas motha na am bulb no freumh. An àite a bhith gan todhar, cleachd iad mar a dhèanadh tu luibh no uaine salad! Bidh mullaich currain a ’dèanamh sgeadachadh salad blasta agus is toil leam a bhith a’ cur mullaich biatais a-steach do na pesto agam airson pop de ùir earthy. Tha fronds fennel gu sònraichte blasta ann an dip iogart no eadhon air a dhèanamh na shalainn.

Is e an speur an ìre as àirde le sgrìoban veggie, cleachd do mhac-meanmna agus bi cruthachail! Aon uair ‘s gu bheil thu dha-rìribh air a dhèanamh leis na sgrìoban, na dìochuimhnich a bhith gan todhar gus an urrainn dhaibh tilleadh dhan ùir. Thoir sùil air an fheadhainn as ùire againn blog air todhar airson tuilleadh mholaidhean air todhar aig an taigh!