Праграмы шматразовага вывазу кантэйнераў - гэта кругавой падыход, які дапамагае прадухіліць адходы, утвораныя аднаразовымі аднаразовымі варыянтамі, якія часта не падлягаюць перапрацоўцы. Цэнтр экатэхналогій (CET) дапамагае рэстаранам скараціць харчовыя адходы і адходы з кантэйнераў для вывазу. У рамках гэтай дапамогі CET звяртае ўвагу на прадпрыемствы і ўстановы на паўночным усходзе, якія памяншаюць колькасць адходаў з кантэйнераў для вывазу, перайшоўшы на праграмы шматразовага выкарыстання кантэйнераў. Ініцыятывы накшталт GO Box - Портленд, Адпраўка тавараў, карысным, Дадатак паўторнага карыстальніка, Озі, і Устойлівы Mocean усе прадастаўляюць рэстаранам шматразовыя альтэрнатывы аднаразовым кантэйнерам. 

хлебароб, хуткі рэстаран з месцамі ў Бостане і Сомервіле, распрацаваў свой праект Zero Waste скараціць колькасць аднаразовых кантэйнераў. Іх праграма прапануе пастаянным кліентам магчымасць атрымліваць заказы ў шматразовых шкляных кантэйнерах, і за першы месяц Grainmaker прадала амаль 200 шматразовых кантэйнераў. На працягу года праграма дазваляе зэканоміць каля 800 долараў і прадухіліць 2,100 фунтаў аднаразовых адходаў упакоўкі ў рэстаране. 

У Філадэльфіі, індыйскім рэстаране, Ціфін, распрацаваў кругавую праграму пад назвай «Return2 Tiffin» у якой выкарыстоўваюцца кантэйнеры, спецыяльна распрацаваныя для дэзінфекцыі і паўторнага выкарыстання да 1,000 разоў. У цяперашні час у абарачэнні знаходзіцца 8,000 кантэйнераў. У працэсе, аналагічным працэсу, які выкарыстоўваецца для ўнутранага посуду, шклянак і срэбра, вернутыя кантэйнеры ачышчаюцца дэзінфікуючым растворам, мыюцца ў посудамыйных машынах, дазволеных дэпартаментам аховы здароўя, сушыць на паветры і захоўваюцца для наступнага выкарыстання. 

At локшына Ягі і Перро Салада у Ньюпарце, штат РІ, кліенты могуць папрасіць, каб іх ежу на вынас змясцілі ў шматразовыя кантэйнеры. Пілотная праграма - гэта супрацоўніцтва дзвюх закусачных і Устойлівы Mocean. Кліенты апалоскваюць і вяртаюць свае кантэйнеры ў любы з двух рэстаранаў, якія затым дэзінфікуюць і мыюць іх для наступнага прыёму ежы.  

Парады па ўкараненні праграмы шматразовага вынаснага кантэйнера 

  • Выберыце адзін тып кантэйнера для куплі кліентаў. 
  • Разгледзьце неабходнае абсталяванне: напрыклад, посудамыйную машыну, дэзінфікуе сродак, сховішча і г.д. 
  • Навучыце персанал аб любых новых палітыках і практыках, арыентаваных на паўторнае выкарыстанне. 
  • Дэзінфікуйце кантэйнеры па вяртанні і дайце новы чысты кантэйнер. 
  • Прапануйце кліентам зніжку за ўдзел у праграме паўторнага выкарыстання і ўмацуйце лаяльнасць кліентаў! 

Як мы можам дапамагчы 

CET забяспечвае бясплатную перадавую дапамогу ў галіне адходаў і дазваляе прадпрыемствам вызначаць магчымасці для перапрацоўкі, паўторнага выкарыстання і аднаўлення ежы. CET палягчае ацэнку існуючых патокаў адходаў, выяўленне магчымасцяў, якія маюць дачыненне да перанакіравання, прадухілення і аднаўлення адходаў, пашырэнне правоў і магчымасцяў супрацоўнікаў праз навучанне, распрацоўку і ўкараненне знакаў для смеццевых бакоў, аналіз выдаткаў у дачыненні да праграмы ўвядзення адходаў і наладжванне адносін з пастаўшчыкі паслуг. Даведка даступная па тэлефоне, электроннай пошце, а таксама на месцы або віртуальныя візіты, у залежнасці ад неабходнасці.