በዚህ ወቅት የሚባክን ምግብን መቋቋም

የበዓላት ሰሞን ከቅርቡ ነው፣ እና ከዚያ ጋር ብዙውን ጊዜ በምግብ ዙሪያ ያተኮሩ ወጎችን ያመጣል። ቱርክ፣ ላክቶስ ወይም ትኩስ ኮኮዋ፣ በዚህ ጊዜ አካባቢ ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች የሚገቡት በጣም ትንሽ የሆነ ትርፍ ምግብ አለ። አስደንጋጭ 25% ተጨማሪ ቆሻሻ ከህዳር እስከ ጃንዋሪ ባለው ጊዜ በቤተሰብ የተፈጠረ ነው።

በቤትዎ ውስጥ የሚባክኑ ምግቦችን ለመቀነስ ጠቃሚ ምክሮች:

በጥንቃቄ ይዘጋጁ

ትክክለኛ የጭንቅላት ቆጠራ ለማግኘት ይሞክሩ እና የሚፈልጉትን ያቅዱ። የተረፈው ነገር ቆንጆ ነው (ማጋራት መንከባከብ ነው!)፣ ነገር ግን አንድ ማቀዝቀዣ የሚይዘው በጣም ብዙ የክራንቤሪ መረቅ ብቻ አለ! ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው የፓርቲ የምግብ እቅድ አውጪ በስሌቶችዎ እርስዎን ለመርዳት.

Scrappy ያግኙ

እነዚያ የአትክልት ቅርፊቶች እና አጥንቶች በጣም የሚያምር ክምችት ይፈጥራሉ፣ ስለዚህ አይጣሉዋቸው! የስኳሽ እና የዱባ ዘሮች በጣም ጣፋጭ ናቸው የተጠበሰ፣ እና ምን ያህል ነገሮች ወደ ሻይ ሊዘጋጁ እንደሚችሉ ትገረማላችሁ! የእኛን ይመልከቱ የምግብ ቅሪት ሀሳቦች የእርስዎን ንጥረ ነገሮች ከፍ ለማድረግ ለተጨማሪ መንገዶች ይለጥፉ።

ትርፍ ይለግሱ

ተጨማሪ ምግብ ካለህ፣ ሊኖርህ የሚችለውን ማንኛውንም ተጨማሪ ነገር የሚቀበል የአካባቢ የምግብ ልገሳ ማዕከል አግኝ። ይህ የምግብ ማዳን አመልካች ከ Sustainable America እርስዎ ያለዎትን የሚቀበል ማእከል እንዲያገኙ ይረዳዎታል።

አፈርን ይመግቡ

ሊጠቀሙበት ወይም ሊለግሱት የማይችሉትን ያዳብሩ። የእኛን ይመልከቱ በቤት ውስጥ ለማዳበር የሚረዱ ምክሮች.

ለበለጠ ጠቃሚ ምክሮች ለበዓል ቤት ለዌቢናር ይመዝገቡ፡ በዚህ ወቅት የካርቦን አሻራዎን ይቀንሱ!

 


ማህበረሰቦችን እና በአገሪቷ ዙሪያ ያለው አፈር

CET ከ20 ዓመታት በላይ በባከነ የምግብ ቅነሳ እና የማስቀየር እንቅስቃሴ መሪ ሆኖ በሀገሪቱ የመጀመሪያዎቹን የባከኑ የምግብ ማዳበሪያ ፕሮግራሞችን በመተግበር እና ውጤታማ የህዝብ ፖሊሲ ​​እንዲኖር አስተዋፅዖ አድርጓል። የአየር ንብረት ለውጥን ለመቅረፍ፣ ብዙ የተራቡ ሰዎችን ለመመገብ እና ኢኮኖሚያችንን ለማሳደግ የሚባክን ምግብን በተሻለ መንገድ መቆጣጠር ወሳኝ ነው ብለን እናምናለን። ከአገሪቱ ዙሪያ አንዳንድ አስደሳች ድምቀቶች እነሆ።

CET የሚባክን የምግብ መፍትሄዎችን የሚያቀርብበት ካርታ

በመላ ሀገሪቱ የተበላሸ የምግብ መፍትሄዎች ላይ እየሰራን ነው። ጥቁር አረንጓዴው በእኛ እርዳታ ልዩ ፕሮግራሞችን የጀመሩትን የአሜሪካ ግዛቶችን ያሳያል። የበለጠ ይወቁ ወይም ለባልደረባ እኛን ያነጋግሩን!

ሮድ አይላንድ፡ ኮምፖስትንግ ድጋፍ Aquidneck ደሴት

ጤናማ አፈር ጤነኛ ባህር ሮድ አይላንድ፣ በCET የታገዘ የማዳበሪያ ፕሮግራም አላማው የውቅያኖስ ጤናን ለማሻሻል አስፈላጊ የሆነውን ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የአካባቢ ጥበቃ ባህሪን ለማነሳሳት ነው። ኮምፖስት ለባህር ዳርቻ ተደራሽነት የአፈር መሸርሸር ቁጥጥር እና የስነ-ምህዳር አገልግሎቶችን ለማሻሻል እንደ የአፈር ማሻሻያ መጠቀም ይቻላል። ሌሎች ተባባሪዎች ያካትታሉ ጥቁር ምድር ኮምፖስት, የንጹህ ውቅያኖስ መዳረሻ, እና ኮምፖስት ተክል. በሽሚት ቤተሰብ ፋውንዴሽን በሚደገፈው የ11ኛው ሰአት የእሽቅድምድም የድጋፍ ፕሮግራም ድጋፍ CET በሮድ አይላንድ ውስጥ ላሉ ብዙ የንግድ ድርጅቶች የሚባክን ምግብን በተሳካ ሁኔታ እና ወጪ ቆጣቢ በሆነ መንገድ ተግባራዊ ለማድረግ የባከነ የምግብ እርዳታ ሊሰጥ ይችላል።

ኒው ጀርሲ፡ ዘላቂ የኦርጋኒክ ቁስ አስተዳደር እቅድ

የኒው ጀርሲ የአየር ንብረት አሊያንስ የቅርብ ጊዜውን ተግባራዊ ለማድረግ ዘላቂ የሆነ የኦርጋኒክ ቁስ አስተዳደር እቅድ (SOMMP) አስታውቋል። የምግብ ቆሻሻ መልሶ ጥቅም ላይ ማዋል ህግ. ይህ ህግ በዓመት ከ52 ቶን በላይ የሆኑ ትላልቅ የምግብ ቆሻሻ ማመንጫዎች የምግብ ቆሻሻቸውን ተደራሽ በሆነ ተቋም እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይጠይቃል። ይህንን ክልከላ ለመደገፍ 80 የበጎ ፈቃድ ባለድርሻ አካላትን ያቀፈ የስራ ቡድን በግዛቱ ላይ ያለውን ክፍተት ትንተና ካካሄደ በኋላ ጉዳዩን አዳብሯል። SOMMPየፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል በአካባቢያዊ መሰናክሎች እና እድሎች ላይ የተመሰረተ የድርጊት ምርጥ ልምዶች ንድፍ. ከኦርጋኒክ ትምህርት እስከ ምግብ ማዳን መተግበሪያዎች ድረስ ኮሚቴው የኒው ጀርሲውን ቀጣይነት ያለው የኦርጋኒክ ቁሳቁስ አስተዳደርን የሚመራ 17 ዋና የስራ እድሎች ይሰጣል።

ሚኒሶታ: የ Sioux ሼፍ

አገር በቀል ድርጅቶች፣ እንደ የ Sioux ሼፍበቅርቡ የተከፈተው የሚኒሶታ ሬስቶራንት ኦዋምኒእና ለትርፍ ያልተቋቋሙ ፣ የሰሜን አሜሪካ ባህላዊ የአትላንቲክ ምግብ ስርዓቶች (NATIFS)፣ ከዝቅተኛ ቆሻሻ ኩሽና ጀምሮ ከአገር ውስጥ ተወላጅ አምራቾች እስከ አቅራቢዎች ድረስ በሚያቀርቡት እያንዳንዱ ሳህን ዘላቂ የምግብ አሰራርን ማስተዋወቅ። ሚድዌስትን መሰረት በማድረግ የሀገር በቀል የምግብ መንገዶችን ለሁሉም ሰው ለማስተማር እና ተደራሽነትን ለማሳደግ ይሰራሉ ኤሊ ደሴት እና ከዚያ በኋላ.

ኦሪገን፡ ሜትሮ የምግብ ቅሪት ፖሊሲ

የሜትሮ ካውንስል የንግድ የምግብ ቅሪት ፖሊሲየፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል እንደ ግሮሰሪ፣ ሬስቶራንቶች፣ ሆስፒታሎች እና K-12 ትምህርት ቤቶች ያሉ ትላልቅ የምግብ ቆሻሻ ማመንጫዎች የምግብ ፍርፋሪዎቻቸውን ከቆሻሻ መጣያቸው ለመለየት ይፈልጋል። የምግብ ፍርፋሪ 18% የሚሆነው የዚህ ክልል የተጣለ ቆሻሻ ነው፣ እና ከግማሽ በላይ የሚሆነው ከንግዶች ነው። ንግዶች የኦርጋኒክ ቆሻሻቸውን እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ በመጠየቅ፣ ይህ ፖሊሲ በየዓመቱ በግምት 100,000 ቶን የሚገመት የምግብ ፍርፋሪ ከቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ይቀይራል።

ሮድ አይላንድ፡ የትምህርት ቤት የምግብ ቆሻሻ ህግ

የሮድ አይላንድ ትምህርት ቤት የምግብ ቆሻሻ ህግየፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል ከጃንዋሪ 1, 2022 ጀምሮ በስቴቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም ትምህርት ቤቶች የስቴቱን የምግብ ቆሻሻ ክልከላ እንዲያከብሩ እና ከቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች የሚመጡ ቆሻሻዎችን እንዲቀይሩ እና የማይበላሹ ምግቦችን እንዲለግሱ ይጠይቃል። ትምህርት ቤቶች በየሶስት አመቱ በሮድ አይላንድ ሪሶርስ ሪሶርስ ሪሶርስ ኮርፖሬሽን (RIRRC) የቆሻሻ ኦዲት ማካሄድ አለባቸው፣ ይህም በእያንዳንዱ ትምህርት ቤት ግለሰባዊ መመሪያዎችን እና ብክነትን ለመቀነስ ስልቶችን ይሰጣል። እንዲሁም ሁሉም የሮድ አይላንድ ትምህርት ቤቶች የጋራ ሰንጠረዦችን እንዲተገብሩ እና እንዲጠቀሙ ይጠይቃል እና ኦርጋኒክ ቆሻሻን እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ እና ቢያንስ 10% ምርቶችን በአገር ውስጥ የሚገዙ የምግብ አገልግሎት ኩባንያዎችን እንዲመርጡ ያበረታታል።

ኮሎራዶ፡ በዴንቨር ውስጥ ጥረቶችን ለመደገፍ አዲስ የEPA የገንዘብ ድጋፍ

በተሰጠው የገንዘብ ድጋፍ እናመሰግናለን የዩናይትድ ስቴትስ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ፣ የኢኮቴክኖሎጂ ማእከል በዴንቨር ፣ ኮሎራዶ ውስጥ የምግብ ቆሻሻን እየፈታ ነው። እንደየአካባቢው ንግዶች ፍላጎት የተለያዩ የተበላሹ የምግብ መፍትሄዎችን እናቀርባለን። የበለጠ ለማወቅ እኛን ያነጋግሩን!

ኒው ዮርክ፡ አንድ ፈረስ ወደ ቱስተን ይመጣል

የቱስተን ከተማ በቅርቡ ከፍተኛ-ጠንካራ ኦርጋኒክ-ቆሻሻ መልሶ ጥቅም ላይ ማዋል ስርዓት በኤሌክትሪክ ውፅዓት (ወይም HORSE) ተጭኗል። ማይክሮዲጅስተር በከተማቸው ጎተራ፣ ይህም በቦታው ላይ ከምግብ ቆሻሻ እና ከአካባቢው ንግዶች ተመሳሳይ ኦርጋኒክ ቁሶችን ኃይል እንዲያመነጭ ያደርጋል። ማይክሮዲጅስተር እና ሌሎች እንደዚህ አይነት, የኢንደስትሪ አናኢሮቢክ የምግብ መፈጨት ወጪን ለመቀነስ የተነደፈ ነው. HORSE ከቱስተን ሬስቶራንቶች እና ከኢኮቴክኖሎጂ ማእከል በቆሻሻ ማገገሚያ እና አቅጣጫ መቀየር ላይ መመሪያ ሲቀበሉ ከነበሩ ሌሎች ንግዶች በኦርጋኒክ ቆሻሻ ይመገባል።

የኮነቲከት: የምግብ ማዳን መመሪያ

የኢኮቴክኖሎጂ ማዕከል በቅርቡ ተለቋል የኮነቲከት የምግብ ልገሳ ቀላል ተደርጓል።የፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል ሰነዱ አዳዲስ የምግብ ማዳን ፕሮግራሞችን በተለያዩ የንግድ ቦታዎች፣ ከትምህርት ቤቶች እስከ የግሮሰሪ መደብሮች እንዲገነቡ ሌሎችን ለመምራት ግብዓቶችን እና የጉዳይ ጥናቶችን ያቀርባል። ሰነዱ የተራበ ሰዎችን መመገብ ከሌሎች የኦርጋኒክ ዳግም ጥቅም ላይ ማዋል ዘዴዎች በፊት ቅድሚያ የሚሰጠውን የኢፒኤ የምግብ ማገገሚያ ተዋረድ ሞዴል ይከተላል።

https://wastedfood.cetonline.org/wp-content/uploads/2021/10/WFS_Food_Donation_Guidance_Connecticut.pdf

WFS_የምግብ_ልገሳ_መመሪያ ሲቲ ዘምኗል 10-11
የፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል