በK-12 ትምህርት ቤቶች የምግብ ቆሻሻን መቀነስ

የኢኮቴክኖሎጂ ማእከል (ሲኢቲ) የትምህርት ተቋማትን ለብክነት ምግብ የመፍትሄ ሃሳቦችን እንዴት ማሻሻል እንደሚችሉ እና በመላው ዩናይትድ ስቴትስ ያላቸውን ቆሻሻ እንዴት እንደሚቀንስ ለመምራት ይረዳል። ከብዙ ድርጅቶች ጋር በመተባበር እንደ ሮድ አይላንድ፣ ኮነቲከት እና ማሳቹሴትስ ባሉ ግዛቶች ያሉ ትምህርት ቤቶች የምግብ ቆሻሻን መከላከል፣ ማገገሚያ እና የማስቀየር ፕሮግራሞችን ተግባራዊ አድርገዋል። እነዚህን ጥረቶች ለመደገፍ፣ CET በኖቬምበር 12 በነዚህ ግዛቶች ላሉ K-17 ትምህርት ቤቶች ወርክሾፕ ያስተናግዳል፡ "በK-12 ትምህርት ቤቶች ውስጥ የምግብ ቆሻሻን መቀነስ፡ የመከላከል፣ ልገሳ እና መልሶ ጥቅም ላይ የሚውሉ ስልቶች” በማለት ተናግሯል። በዚህ ዌቢናር ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች ስለተለያዩ እድሎች ይማራሉ፣ ስለ አናይሮቢክ መፈጨት ጥልቅ ግንዛቤ ያገኛሉ፣ እና ከትምህርት ቤቶች የስኬት ታሪኮችን ይሰማሉ።

CET እና ሌሎች ድርጅቶች የሚባክኑ የምግብ መፍትሄዎችን ተግባራዊ ለማድረግ፣ ከምግብ ልገሳ ጋር የተያያዙ ፖሊሲዎችን እና ህጎችን ለማስረዳት እና እነዚህን ትምህርት ቤቶች ከአገልግሎት አቅራቢዎች ጋር ለማገናኘት በሰሜን ምስራቅ ካሉ ትምህርት ቤቶች ጋር እየሰሩ ነው። የበለጠ ለማወቅ ብዙ እድሎች አሉ፡-

  • አረንጓዴ ቡድንተማሪዎችን እና አስተማሪዎች አካባቢን በቆሻሻ ቅነሳ፣ በድጋሚ ጥቅም ላይ ማዋል፣ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል፣ ማዳበሪያ በማዘጋጀት፣ የኢነርጂ ቁጠባ እና ብክለትን በመከላከል እንዲረዱ የሚያስችል የአካባቢ ትምህርት ፕሮግራም በማሳቹሴትስ ውስጥ ስራ እየሰራ ነው። ይህ ፕሮግራም በማሳቹሴትስ የአካባቢ ጥበቃ ዲፓርትመንት የገንዘብ ድጋፍ የሚደረግለት እና በCET የሚተዳደር ነው።
  • በሮድ አይላንድ የሮድ አይላንድ ትምህርት ቤቶች ሪሳይክል ክለብ በቅርቡ ከሮድ አይላንድ የአካባቢ አስተዳደር መምሪያ እና ኢፒኤ ሪጅን 1 ድጋፍ ባገኙት እርዳታ የምግብ ቆሻሻን እየታገለ ነው። K-12 የመሳሪያ ስብስብየፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል . ለት / ቤቶች የምግብ ቆሻሻቸውን እንዴት እንደሚቀንሱ ግብዓቶችን እና ምክሮችን ያካትታል፣ እና የጉዳይ ጥናቶችን እና የተትረፈረፈ ምግብ አያያዝ መመሪያዎችን እንዲሁም የትምህርት ቤት ማህበረሰቦችን የመፍትሄ ሃሳቦችን በማውጣት የማሳተፍ መንገዶችን ያጠቃልላል።
  • የኒው ጀርሲ የአካባቢ ጥበቃ ዲፓርትመንት፣ ከኒው ጀርሲ የግብርና ዲፓርትመንት፣ ከኒው ጀርሲ የትምህርት ክፍል፣ ከኒው ጀርሲ የጤና መምሪያ እና ከኒው ጀርሲ የከፍተኛ ትምህርት ፀሐፊ ቢሮ ጋር በመመካከር፣ የትምህርት ቤት የምግብ ቆሻሻ መመሪያዎችየፒዲኤፍ ፋይልን ይከፍታል . ይህ ሰነድ የሚባክነውን ምግብ የመቀነሱን ጥቅሞች፣ ትምህርት ቤቶች እነዚህን መረጃዎች በሥርዓተ ትምህርታቸው ውስጥ እንዴት እንደሚያካትቱ ምክሮችን እንዲሁም የመቀነስ እና የልገሳ ፕሮግራሞችን ተግባራዊ ለማድረግ የሚረዱ ምክሮችን ይዘረዝራል።

ስለእነዚህ አይነት ግብዓቶች እና ከምግብ ቆሻሻ መከላከል ጋር በተያያዘ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ምን እየተደረገ እንዳለ ለማወቅ፣ ወደ ዌቢናራችን መቃኘትዎን ያረጋግጡ.

ትምህርት ቤቶች ቆሻሻን እንዴት እንደሚቀንሱ

CET ከነጻ ምክክር በኋላ ለK-12 ትምህርት ቤቶች ብጁ ምክሮችን ይሰጣል በዊልተን ትምህርት ቤት በዊልተን፣ ሲቲ፣ ለምሳሌ፣ እነዚህ ምክሮች በተግባር እንዴት እንደሚመስሉ የሚያሳይ የቪዲዮ ኬዝ ጥናት። ከዚህ በታች ያለውን የጉዳይ ጥናት ማየት ይችላሉ ወይም እዚህ.

ንግዶች እና ተቋማት ስለሚተገብሯቸው ፕሮግራሞች የበለጠ ለማወቅ፣ ከ2021 የሮድ አይላንድ የምግብ ስርዓት ጉባኤ የክትትል ክፍለ ጊዜን ይመልከቱ፣ በ ውስጥ እንደሚታየው የተበላሸ ምግብን የመቀነስ፣ የማዳን እና መልሶ ጥቅም ላይ የማዋል የንግድ ጉዳይ. ይህ የተሳካ ዌቢናር ትርፍ ምግብን በመቀነስ፣ በማዳን እና በማዳበር ላይ ስላለው ተግባራዊ ገጽታዎች ውይይትን አካቷል።

እንደ የተበላሸ የምግብ መፍትሄ ማጠናቀር

በ EPA እንደተገለፀው ማዳበሪያ የዝናብ ውሃ ምርጥ አስተዳደር ልምዶች (BMPs) ወሳኝ አካል ነው። እንደ በድረ-ገጻቸው ላይ ተዘርዝረዋልየቢኤምፒ ምሳሌዎች፡ ብስባሽ ብርድ ልብሶች፣ የማጣሪያ በርሞች እና የማጣሪያ ካልሲዎች ናቸው። እነዚህ ቢኤምፒዎች ውጤታማ የሆኑት ብስባሽ ከመጠን በላይ የውሃ መጠን የመሳብ ችሎታ ስላለው እንደ የአፈር መሸርሸር ያሉ ጉዳዮች እንዳይከሰቱ እና የአፈር መዋቅር ታማኝነት አይጣስም። ኮምፖስት ጎጂ የሆኑ ቁሶችን ስለሚይዝ የውሃውን ጥራት ይጠቅማል፣ እንዲሁም ከዝናብ ውሃ የሚገኘውን ደለል ይይዛል። ላይ በዝርዝር እንደተገለጸው US Composting Council ድረ-ገጽየአየር ንብረት ለውጥን በመቀነስ እና የእርጥበት መሬት ጤናን በማሻሻል እና በሌሎች ነገሮች ላይ የእፅዋትን እድገት እና ጤናን ፣ የውሃ ጥበቃን ይረዳል ።

የማዳበሪያ እና የዝናብ ውሃን የመጠበቅ አስፈላጊነት በጤናማ አፈር ጤናማ ባህር ሮድ አይላንድ (HSHSRI) ተነሳሽነት ይንጸባረቃል። ፕሮጀክቱ በሮድ አይላንድ አኩዊድኔክ ደሴት ላይ ያተኩራል፣ እና የማዳበሪያ ጥረቶችን በትምህርት እና በማብቃት ለማሳደግ ይፈልጋል። ፕሮጀክቱ እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው በጤናማ አፈር እና በጤናማ ባህር መካከል ያለውን ትስስር አፅንዖት ይሰጣል እና ለበለጠ ውጤታማነት የማዳበሪያ ውጥኖችን በማዋሃድ የመኖሪያ እና የንግድ ቆሻሻ መሰብሰብን ጨምሮ ይሰራል። የፕሮጀክቱ ሌሎች ገጽታዎች ትምህርት ቤቶችን ዜሮ ብክነት እንዲኖራቸው ማሰልጠን፣ ተጨማሪ የትምህርት አሰጣጥ ውጥኖች፣ የአካባቢ/ከተሞች ማዳበሪያ፣ የአፈር አፈር አጠቃቀም፣ መረጃ አሰባሰብ እና አቀራረብ እና ዘላቂነት ላይ ያተኮረ ለውጥን ማስተዋወቅን ያካትታሉ። CET ከንፁህ ውቅያኖስ ተደራሽነት፣ ከኮምፖስት ፕላንት እና ከጥቁር ምድር ኮምፖስት ጎን ለጎን ለHSHSRI ተነሳሽነት ኩሩ አጋር ነው። HSHSRI በ11ኛው ሰአት እሽቅድምድም ድጋፍ ተችሏል።

እንዴት መርዳት እንደምንችል

CET የቆሻሻ ቅነሳ እና የማዳበሪያ ጥረቶችን ወደ መርሃ ግብር ትግበራ በሚመለከት ጊዜ እጅግ በጣም ጥሩ የቆሻሻ ዕርዳታ ይሰጣል። ድጋፉ ነፃ ነው እና ተቋማት እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ ፣ እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ እና ለምግብ ማገገሚያ እድሎችን እንዲጠቁሙ ያስችላቸዋል። CET አሁን ያሉ የቆሻሻ ጅረቶችን መገምገም፣ ከቆሻሻ መጥፋት፣ መከላከል እና ማገገሚያ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን እድሎች መለየት፣ የሰራተኞችን በትምህርት ማብቃት፣ የቆሻሻ መጣያ ማከማቻ ዲዛይንና አተገባበር፣ የቆሻሻ መጣያ መርሃ ግብርን በተመለከተ የወጪ ትንታኔዎችን እና ግንኙነትን ማሳደግን ያመቻቻል። የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች እና ማቀነባበሪያዎች. እንደአስፈላጊነቱ እገዛ በስልክ፣ በኢሜል እና በጣቢያ ላይ ወይም ምናባዊ ጉብኝቶች ይገኛል። የሚገናኙበት ስልክ ቁጥር 413-445-4556 ሲሆን መጠይቆች ደግሞ በ wastedfood.cetonline.org መላክ ይችላሉ። ቅድመ መረጃ ከተሰበሰበ በኋላ በቦታው ላይ ጉብኝት ሊደረግ ይችላል።

የአየር ንብረት ለውጥን የሚባክን የምግብ ቅነሳን በመከላከል ወሳኝ ስራ ላይ CET ግንባር ቀደም ሆኖ ቆይቷል። እንደ MassDEP's GREEN TEAM እና የሮድ አይላንድ ትምህርት ቤቶች ሪሳይክል ክለብ ባሉ ወሳኝ ስራዎች ላይ የበርካታ አጋሮች ተሳትፎ ማለት የምግብ ቆሻሻን ለመቅረፍ የትብብር እና ዘርፈ ብዙ አቀራረብ ጥቅም ላይ እየዋለ ነው፣ ተጨማሪ ፕሮግራሞችም እንደሚሆኑ ተስፋ በማድረግ። ወደፊት ተግባራዊ ይሆናል።